Arriba a València un nou festival d'hamburgueses. Sota el nom de L'Horta Burger Fest, este esdeveniment, que se celebrarà els dies 12, 13 i 14 d'abril de 2024, pretén convertir-se en un referent gastronòmic a la comarca. Esta primera edició se celebrarà en el municipi d'Alaquàs, concretament al parc de la Sequieta (carrer Miguel Adlert Noguerol). Un festival únic per a provar les millors hamburgueses.
El Origen, Branques Bar, El Bvrgueso, Khambú Food, Black Bull Burger, Carnicería Hortensia i A To Trapo són els restaurants que participaran en esta primera edició de L'Horta Burger Fest. Propostes originals, tradicionals, però totes elles delicioses t'estan esperant este mes d'abril en la localitat d'Alaquàs (València).
Així, l'horari de L'Horta Burger Fest 2024 serà el següent: el divendres, dia 12 d'abril, este festival d'hamburgueses de València obrirà les seues portes de 19.00 a 00.00 hores. El dissabte, 13 d'abril, l'horari d'obertura serà de 12.00 a 17.00 i de 19.00 a 00.00 hores; mentre que el diumenge, 14 d'abril, serà de 12.00 a 17.00 hores.
A més, a diferència d'altres festivals, l'entrada a L'Horta Burger Fest serà completament gratis. Tan sols s'haurà d'abonar el que es consumisca. D'esta manera, l'oferta gastronòmica anirà des de begudes i entrants, com a creïlles i nuggets; fins a hamburgueses que et deixaran amb la boca oberta. Un esdeveniment que vol posar en valor la gastronomia local i que no et pots perdre.
Les hamburgueses
Les hamburgueses que podràs provar en este festival són les següents:
- Cremaet 2.0: pa brioix, 180g de vedella gallega, formatge Cheddar fumat, bacon fumat cruixent i cruixent de formatge Edam amb salsa Cheddar i salsa cremaet.
- Fatty Smoke: pa brioix, 180g de vedella, ceba saltada, fatty bacon maple, formatge fumat i salsa Hannibal.
- Brascada: pa brioix, doble smash 100% vedella basca, pernil serrà, ceba caramel·litzada, formatge fumat i salses kimchi, bacon i barbacoa.
- Exotic Pork: carn de porc amanida a les 5 espècies xineses, formatge Cheddar, ensalada de col, cogombre i salses kimchi i teriyaki.
- Vegan Smash: Pa brioix, 3 burger smash de proteïna de pésol, encisam, tomaca, formatge Cheddar vegà, cogombrets agredolços i salsa ranxera (veganesa amb herbes aromàtiques).
- Torrezno Burger: Pa brioix, rostes, formatge Gouda i formatge Cheddar fumat, 200g de vedella i salses americana i Cheddar amb tajín.
- Sweet bacon: Pa brioix, 200g de vedella, bacon cruixent, formatge Cheddar, melmelada de bacon i salsa Cheddar.
- La Doblé: Pa brioix premium, doble hamburguesa de 170g de gallega Angus Prime 1a, doble bacon, doble formatge Cheddar, doble salsa especial 'El Bravero' i doble toc de caramel·litzada suau.
- Grinchmax: Pa brioix premium amb greix de bou de 900 dies de maduració (Beluà feat Mario Padial), 180g de vaca Rossa Gallega de Beluà, formatge provolone fumat, relish de cogombret, cruixent de pernil i salsa gautxa.