En plena celebració de les Falles 2026, DIVORARE se suma a l'ambient festiu amb una proposta que unix creativitat, gastronomia i ubicació estratègica: el seu propi Ninot al carrer Sant Vicent Màrtir, 47. Situat en un dels eixos més transitats de Ciutat Vella, este cridaner element faller s'ha transformat en reclam per a aquells que recorren el centre històric entre mascletaes, monuments i actes tradicionals.
El Ninot no només aporta un toc distintiu a la façana del local, sinó que s'ha convertit en punt de trobada per a veïns, fallers i turistes que busquen una fotografia diferent en ple cor de València. L'acció reforça la connexió de la marca amb la ciutat en un dels moments més importants de l'any, integrant-se de forma natural en la ruta festiva.
Amb dos locals estratègicament ubicats, en el carrer Sant Vicent Màrtir, 47 i en el carrer Navellos, 9, al costat de la Plaça de la Verge, DIVORARE facilita una pausa gastronòmica sense allunyar-se de l'epicentre de la celebració. El format take away s'adapta perfectament al ritme intens de les Falles, permetent disfrutar d'una proposta artesanal sense perdre temps entre acte i acte.
La focaccia italiana casolana que redefinix l'street food en Falles
DIVORARE s'ha consolidat com a referent sota el concepte de “La focaccia italiana casolana” i l'autèntic street food italià. La seua proposta partix d'un procés cuidat des de l'origen: el pa s'elabora i forneja cada dia en el seu propi obrador, utilitzant farines italianes de primera qualitat, alta hidratació i una fermentació de 48 hores que garantix una textura esponjosa en l'interior i una crosta cruixent per fora.
Cada focaccia compta amb identitat pròpia, des del nom fins a la combinació d'ingredients. La carta inclou farcits casolans preparats amb productes frescos i seleccionats, com mandonguilles, roast beef o pastrami, junt amb clàssics italians com porchetta, mortadella, prosciutto crudo i prosciutto cotto.
El sabor es potencia amb salses i cremes d'elaboració pròpia, entre elles pesto casolà, stracciatella artesanal o crema parmigiana de Parma. A més, ingredients portats directament des d'Itàlia, com burrata, mozzarella i altres formatges tradicionals, eleven cada proposta i reforcen l'autenticitat de l'experiència.
La varietat permet trobar opcions equilibrades i vegetarianes, així com combinacions personalitzables, adaptades a distints gustos. En el context de les Falles, esta versatilitat convertix a DIVORARE en una alternativa pràctica i de qualitat per qui busquen menjar bé sense renunciar a l'experiència festiva.
Amb el seu Ninot com a nou reclam visual i la seua aposta ferma per l'street food italià artesanal, DIVORARE consolida la seua presència al centre de València i es posiciona com una de les parades gastronòmiques més atractives durant les Falles.