En plena celebración de las Fallas 2026, DIVORARE se suma al ambiente festivo con una propuesta que une creatividad, gastronomía y ubicación estratégica: su propio Ninot en la calle San Vicente Mártir, 47. Situado en uno de los ejes más transitados de Ciutat Vella, este llamativo elemento fallero se ha transformado en reclamo para quienes recorren el centro histórico entre mascletás, monumentos y actos tradicionales.
El Ninot no solo aporta un toque distintivo a la fachada del local, sino que se ha convertido en punto de encuentro para vecinos, falleros y turistas que buscan una fotografía diferente en pleno corazón de Valencia. La acción refuerza la conexión de la marca con la ciudad en uno de los momentos más importantes del año, integrándose de forma natural en la ruta festiva.
Con dos locales estratégicamente ubicados, en la calle Sant Vicent Màrtir, 47 y en la calle Navellos, 9, junto a la Plaza de la Virgen, DIVORARE facilita una pausa gastronómica sin alejarse del epicentro de la celebración. El formato take away se adapta perfectamente al ritmo intenso de las Fallas, permitiendo disfrutar de una propuesta artesanal sin perder tiempo entre acto y acto.
La focaccia italiana casera que redefine el street food en Fallas
DIVORARE se ha consolidado como referente bajo el concepto de “La focaccia italiana casera” y el auténtico street food italiano. Su propuesta parte de un proceso cuidado desde el origen: el pan se elabora y hornea a diario en su propio obrador, utilizando harinas italianas de primera calidad, alta hidratación y una fermentación de 48 horas que garantiza una textura esponjosa en el interior y una corteza crujiente por fuera.
Cada focaccia cuenta con identidad propia, desde el nombre hasta la combinación de ingredientes. La carta incluye rellenos artesanales preparados con productos frescos y seleccionados, como albóndigas, roast beef o pastrami, junto a clásicos italianos como porchetta, mortadella, prosciutto crudo y prosciutto cotto.
El sabor se potencia con salsas y cremas de elaboración propia, entre ellas pesto casero, stracciatella artesanal o crema parmigiana de Parma. Además, ingredientes traídos directamente desde Italia, como burrata, mozzarella y otros quesos tradicionales, elevan cada propuesta y refuerzan la autenticidad de la experiencia.
La variedad permite encontrar opciones equilibradas y vegetarianas, así como combinaciones personalizables, adaptadas a distintos gustos. En el contexto de las Fallas, esta versatilidad convierte a DIVORARE en una alternativa práctica y de calidad para quienes buscan comer bien sin renunciar a la experiencia festiva.
Con su Ninot como nuevo reclamo visual y su apuesta firme por el street food italiano artesanal, DIVORARE consolida su presencia en el centro de Valencia y se posiciona como una de las paradas gastronómicas más atractivas durante las Fallas.