Si eres de los que no puede resistirse a una buena tabla de quesos, este fin de semana tienes una cita en Valencia. La Feria del Queso ha abierto sus puertas hasta el lunes 31 con una propuesta gastronómica que permite descubrir y degustar más de 200 variedades de queso llegadas desde diferentes puntos de España y también de Francia.
La feria se celebra en Mas Masía, en la plaza de la Merced, número 3, en pleno centro de Valencia, y la entrada es gratuita hasta completar el aforo. Durante cuatro jornadas, los visitantes podrán recorrer los diferentes puestos y conocer de cerca el trabajo de queseros y productores artesanos procedentes de Galicia, País Vasco, Aragón, Extremadura, Cataluña, Castilla-La Mancha y la Comunitat Valenciana, entre otros territorios.
Un recorrido por más de 200 tipos de queso
El gran protagonista de la feria es, como no podía ser de otra manera, el queso. La variedad será uno de los principales atractivos del evento, con propuestas elaboradas a partir de leche de cabra, vaca y oveja y diferentes grados de maduración. Entre los expositores se podrán encontrar desde quesos tiernos y cremosos hasta variedades semicuradas y curadas, con sabores y texturas muy diferentes.
Una oportunidad para probar productos artesanos de distintas regiones sin salir del centro de Valencia y, además, descubrir elaboraciones que habitualmente no se encuentran en los supermercados. Pero la experiencia no consiste únicamente en mirar los quesos de los diferentes puestos. Los asistentes podrán realizar degustaciones en barra a precios asequibles y elegir sus productos favoritos para llevarse a casa.
El queso llega acompañado de vino, pan, miel y mermeladas
La feria también ha preparado una selección de productos gastronómicos pensados para acompañar al protagonista. Así, además de queso, los visitantes encontrarán vinos, aceites de oliva virgen extra, mermeladas, mieles, cervezas artesanas, sobrasadas y panes.
La combinación permite convertir la visita en todo un recorrido gastronómico, probando diferentes productos y descubriendo cuáles funcionan mejor juntos. Desde un buen pan para acompañar un queso cremoso hasta una mermelada o una miel para aportar un contraste dulce. Además, las degustaciones permitirán disfrutar de estas propuestas sin necesidad de comprar previamente una gran cantidad de producto.
Uno de los alicientes de la feria será también el llamado Pasaporte Queso. Los visitantes que recorran todas las paradas podrán completar este particular recorrido y optar a conseguir productos de la propia feria. A esto se suman sorteos de premios exclusivos, por lo que visitar todos los expositores puede tener recompensa.
Música para acompañar las degustaciones
La gastronomía será el eje principal, pero no será lo único. La Feria del Queso incorpora también música en directo y sesiones de DJ durante las cuatro jornadas, creando un ambiente más festivo para quienes quieran alargar la visita. El horario será de 11:00 a 15:30 horas y de 17:00 a 22:00 horas, de viernes a lunes.
Así, durante estos últimos días de agosto, Valencia ofrece una alternativa diferente para quienes buscan un plan gastronómico en el centro de la ciudad: más de 200 quesos, productos artesanos, degustaciones, sorteos, música y entrada gratuita en un mismo espacio.