Así será la Festa de la Carxofa de Alaquàs 2025 en Valencia

La programación de la Festa de la Carxofa de Alaquàs acogerá tapas, degustaciones y una feria artesanal

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Festa de la Carxofa de Alaquàs en una edición anterior
Festa de la Carxofa de Alaquàs en una edición anterior

La localidad de Alaquàs (Valencia) celebra, este fin de semana, una nueva edición de la Festa de la Carxofa. Un fin de semana cargado de gastronomía donde no faltarán las tapas, degustaciones y hasta concursos. Además, habrá un espacio para la feria artesanal y comercial donde encontrar un sinfín de productos. La Festa de la Carxofa de Alaquàs 2025 celebrará los días grandes de esta fiesta el 8 y 9 de febrero. No te pierdas la programación.

Esta tradicional celebración arrancará este viernes, día 7 de febrero, con actividades en el claustro del Castell de Alaquàs: un espectáculo de magia, recital de poesía y actuaciones musicales de la mano de la Escuela de Música de Alaquàs. Además, se entregarán los premios del Passaport Carxofa, una iniciativa para incentivar el comercio local.

No obstante, los días grandes de la Festa de la Carxofa llegarán este fin de semana. De esta manera, el sábado 8, a las 12:00 horas se inaugurará la Feria Artesanal; mientras que a las 17:00 horas será el turno de la Feria Comercial. La parte gastronómica estará más que presente con degustaciones durante toda la jornada. Por supuesto, el plato estrella será la alcachofa, pero también un sinfín de propuestas gastronómicas elaboradas con producto local.

Por la noche, una gran torrà de carne y alcachofa pondrá el broche de oro al sábado, seguida de la actuación de Dj Xema.

Mercadillo en la Festa de la Carxofa de Alaquàs/Foto: Ajuntament d'Alaquàs
Mercadillo en la Festa de la Carxofa de Alaquàs / Foto: Ajuntament d'Alaquàs

La programación de la Festa de la Carxofa de Alaquàs continuará el domingo, día 9 de febrero, con el concurso de arroz con alcachofa en la plaza de la Constitución. Además, varios restaurantes de la localidad, pero también de la ciudad de Valencia participarán en el Certamen de Tapas, que el público asistente podrá degustar haciendo las delicias del paladar. 

Este domingo, durante toda la jornada, no solo se volverá a contar con la feria artesanal y comercial con productos artesanos de la zona; sino que, además, el Castillo de Alaquàs será el epicentro de actividades culturales para todos los públicos. La jornada finalizará con la actuación de una muixeranga y el concierto del grupo Poleo. 

Historia de la Festa de la Carxofa 

Desde su primera edición en 2016, la Festa de la Carxofa d’Alaquàs se ha consolidado como un evento clave en la promoción de la gastronomía y la cultura local. Inspirada en el tradicional Cant de la Carxofa, la festividad busca fortalecer los lazos comunitarios y dar visibilidad a los productos y tradiciones de la zona. Con una asistencia esperada superior a las 3.500 personas, el evento refuerza su papel como un referente en l’Horta Sud.

La edición de este año no solo celebrará la calidad gastronómica de la zona, sino que también servirá como símbolo de resiliencia y unión para los municipios de la comarca. Con una oferta ampliada y la implicación de distintos sectores de la comunidad, la Festa de la Carxofa aspira a convertirse en una cita imprescindible para vecinos y visitantes.

No lo pienses más, y este fin de semana acércate hasta esta localidad de l’Horta Sud de Valencia y disfruta de la gran Festa de la Carxofa 2025. ¡No te arrepentirás!

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