Aterra a València un nou festival gastronòmic, completament diferent del que estaves acostumat. Estrellas Gastro Fest reunirà, el mes d'octubre, a reconeguts xefs, així com a locals i empreses referents a la ciutat per a aproximar l'alta cuina a tots els públics. Serà els dies 27, 28 i 29 d'octubre de 2023 als Jardins de Vivers de València. Un festival únic que fusionarà gastronomia amb música i oci.
A més, aquest festival comptarà amb un food market en el qual s'oferirà, al públic assistent, plats creatius, tapes i degustacions elaborades amb productes de proximitat. Seran aquests reconeguts xefs els encarregats de preparar aquestes propostes gastronòmiques d'alta cuina que no deixaran a ningú indiferent.
Javier Aranda, de Gaytán; Germán Carrizo, de Fierro; Enrique Pérez, d'El Doncel; i Miguel Ángel Expósito, de Retama, són els primers xefs que ja han confirmat la seua participació, i seran els encarregats d'elaborar un menú complet en un dels espais més innovadors del festival, el Club Gastroexperience, un restaurant efímer que s'instal·larà als Jardins de Vivers de València.
Però això no és tot, ja que durant el dia i la nit, es programaran concerts per a posar el toc musical a aquest festival.
Encara que l'accés al recinte serà gratuït, sí que serà necessari reservar amb antelació per a gaudir del Club Gastroexperience, on, en diferents franges horàries, s'oferirà el menú exclusiu dels xefs participants. L'organització ha obert ja les reserves per als horaris de sopars, que tenen places limitades, així com l'adquisició anticipada d'entrades per a degustacions i begudes en la web de l'esdeveniment www.estrellasgastrofest.com.
"Volem oferir una experiència única i diferenciadora, traient als xefs de les seues cuines i espais habituals per a proposar un menú degustació exclusiu que, alhora, siga accessible a bona part de les persones a les quals els agrada la gastronomia. És una manera d'acostar les estreles de l'alta cuina al públic en general, en una experiència culinària única", asseguren els responsables de la iniciativa.