El Mercat Central de València es prepara per a retre homenatge a la Mare de Déu dels Desemparats en una sèrie d'actes que es duran a terme esta setmana, emmarcats en les celebracions de la festivitat de la patrona dels valencians. Concretament, este dimecres, 8 de maig, els venedors del Mercat Central duran a terme la seua tradicional ofrena floral a la Mare de Déu dels Desemparats, que es venera en el propi recinte.
Este emotiu acte començarà a les 11.00 hores, després de la crida amb tabalet i dolçaina a les 10.30 hores. La gerent del mercat, Cristina Oliete, donarà la benvinguda, seguida de la presentació del vicari de la parròquia dels Sants Joans, Aquilí Martínez Gallego. La cerimònia comptarà amb la participació del grup d'Albaes, els qui delectaran als presents amb els seus càntics tradicionals, acompanyats de música típica valenciana. L'esdeveniment culminarà amb la tradicional ofrena floral a la Verge per part dels venedors del Mercat Central.
La imatge de la Mare de Déu dels Desemparats estarà exposada en el centre del mercat des del dimecres fins dimarts que ve, 14 de maig. Durant este període, es disposarà una urna per a la recaptació de fons destinats a Casa Caridad de València. Les Cambreres de la Verge del Mercat, encarregades de la cura de la imatge i de la seua exposició al públic, han realitzat esta labor humanitària des de 1993.
A més de l'ofrena floral, el dijous, 9 de maig, es durà a terme una missa en la Reial Parròquia dels Sants Joans, a les 12.00 hores. Esta cerimònia, que se celebra cada any, està dedicada a honrar la memòria dels venedors difunts del Mercat Central, recordant la seua contribució al mercat i a la comunitat.
Estos esdeveniments, arrelats en la tradició i la devoció popular, són una mostra del profund vincle que existix entre els venedors del Mercat Central i la figura de la Mare de Déu dels Desemparats, símbol de protecció i empara per als habitants de València. La participació activa de la comunitat en estes celebracions reflectix l'esperit de solidaritat i unitat que caracteritza a esta emblemàtica institució de la ciutat.
Mercat Central de València
El Mercat Central de València, una joia arquitectònica i gastronòmica situada en el cor de la ciutat, és un dels mercats més emblemàtics d'Espanya i un referent indiscutible de la vida quotidiana i la cultura valenciana.
Construït entre 1914 i 1928, este mercat d'estil modernista és una obra mestra de l'arquitecte valencià Francisco Guardia Vial i de l'enginyer Alejandro Soler March. La seua impressionant estructura de ferro, vidre i ceràmica, amb una cúpula central coronada per una claraboia, captiva a visitants i locals per igual.
El Mercat Central alberga una immensa varietat de productes frescos, des de fruites i verdures fins a carns, peixos, mariscos, espècies i productes gurmet. Els seus llocs acolorits i replets de productes frescos i d'alta qualitat són un festí per als sentits, on es pot gaudir de l'explosió de colors, aromes i sabors característics de la cuina mediterrània.
A més de ser un lloc de proveïment per als veïns de la ciutat, el Mercat Central és una destinació turística imprescindible per als qui visiten València. Milers de turistes de tot el món es delecten amb l'experiència d'explorar els seus corredors i descobrir els productes típics de la regió, des de la paella i l'orxata fins a les taronges i els embotits artesanals.
Més enllà del seu valor gastronòmic i cultural, el Mercat Central és un símbol de la identitat i el patrimoni de València. La seua història centenària i el seu paper com a centre neuràlgic de la vida comercial i social de la ciutat ho convertixen en un lloc únic i inigualable, que ha sabut adaptar-se als temps moderns sense perdre la seua essència.