El certamen gastronòmic Cuina Oberta torna aquesta primavera a València amb la primera edició de l'any per a oferir experiències gastronòmiques en alguns dels millors restaurants de la ciutat. Així, fins al pròxim 21 d'abril, la ciutadania i també els turistes que arriben a la capital del Túria podran gaudir de 58 propostes de menú creats pels restaurants participants de Cuina Oberta.
En total, són 58 els restaurants que integren esta nova entrega primaveral de Cuina Oberta, entre els quals destaquen aquells que compten en el seu palmarès amb una Estrela MICHELIN com el Restaurant Lienzo, El Poblet, Fierro o La Salita. A més, com a novetat, esta edició incorpora en el seu llistat d'establiments a diferents llocs del Mercat de la Impremta; o també als restaurants Atic Alameda, LaLola i Café Madrid. Alma del temploe, Bodega Casa Montaña, Apicius, El Bar del Mercat i Habitual by Ricard Camarena participen també en esta convocatòria de Cuina Oberta.
Experiències gastronòmiques
A més dels menús creats pels restaurants específicament per a l'ocasió, el Festival oferirà en esta edició experiències úniques com a tastos de vi en Nodus; un menú centrat en Sorolla en el Veles i Vents; cocteleria i visita cultural pel Cabanyal de la mà de la Sastrería.
El programa d'experiències també oferix un taller d'orxata amb Món Orxata; una visita a l'horta en Villa Indiano per als més menuts de la casa; o un taller al costat de María José Martinez de Lienzo enfocat a la cultura de la mel i els principis de l'apicultura.
Com reservar un dels menús de Cuina Oberta 2024
Les reserves en els restaurants participants es poden realitzar fins al pròxim 21 d'abril a través de la web del certamen (www.valenciacuinaoberta.com), on també es poden consultar les tarifes, especificacions i el llistat complet de locals de Cuina Oberta este 2024. Així mateix, les reserves també es poden fer telefonant als restaurants.
En concret, Cuina Oberta oferix una gran diversitat de menús per a tots els públics i butxaques. En eixa línia, els menús de dinar tindran un preu a partir de 28 euros; mentre que els del servei de sopar començaran a partir dels 36 euros. En el cas d'aquelles propostes gourmet, el preu ascendirà fins als 48 euros (al migdia) i 56 euros (sopar). Mentre que els menús d'Estrela MICHELIN tenen un preu de 80 euros en el servei de dinar i 100 euros, en el cas del sopar.