El certamen gastronómico Cuina Oberta vuelve esta primavera a València con la primera edición del año para ofrecer experiencias gastronómicas en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad. Así, hasta el próximo 21 de abril, la ciudadanía y también los turistas que lleguen a la capital del Turia podrán disfrutar de 58 propuestas de menú creados por los restaurantes participantes de Cuina Oberta.
En total, son 58 los restaurantes que integran esta nueva entrega primaveral de Cuina Oberta, entre los que destacan aquellos que cuentan en su palmarés con una Estrella MICHELIN como el Restaurante Lienzo, El Poblet, Fierro o La Salita. Además, como novedad, esta edición incorpora en su listado de establecimientos a diferentes puestos del Mercado de la Imprenta; o también a los restaurantes Atic Alameda, LaLola y Café Madrid. Alma del temple, Bodega Casa Montaña, Apicius, El Bar del Mercat y Habitual by Ricard Camarena participan también en esta convocatoria de Cuina Oberta.
Experiencias gastronómicas
Además de los menús creados por los restaurantes específicamente para la ocasión, el Festival ofrecerá en esta edición experiencias únicas como catas de vino en Nodus; un menú centrado en Sorolla en el Veles e Vents; coctelería y visita cultural por el Cabanyal de la mano de La Sastrería.
El programa de experiencias también ofrece un taller de horchata con Món Orxata; una visita a la huerta en Villa Indiano para los más pequeños de la casa; o un taller junto a María José Martinez de Lienzo enfocado a la cultura de la miel y los principios de la apicultura.
Cómo reservar uno de los menús de Cuina Oberta 2024
Las reservas en los restaurantes participantes se pueden realizar hasta el próximo 21 de abril a través de la web del certamen (www.valenciacuinaoberta.com), donde también se pueden consultar las tarifas, especificaciones y el listado completo de locales de Cuina Oberta este 2024. Asimismo, las reservas también se pueden hacer llamando a los restaurantes.
En concreto, Cuina Oberta ofrece una gran diversidad de menús para todos los públicos y bolsillos. En esa línea, los menús de comida tendrán un precio a partir de 28 euros; mientras que los del servicio de cena empezarán a partir de los 36 euros. En el caso de aquellas propuestas gourmet, el precio ascenderá hasta los 48 euros (al mediodía) y 56 euros (cena). Mientras que los menús de Estrella MICHELIN tienen un precio de 80 euros en el servicio de comida y 100 euros, en el caso de la cena.