El centre d'innovació Las Naves de l'Ajuntament de València i la fundació CEDAT, de la Universitat Politècnica de València, presenten aquest dissabte en Benicalap la 'Cistella Responsable', una iniciativa que pretén ressaltar la importància del consum local i difondre els productes de temporada i quilòmetre zero.
La presentació té lloc de 10.30 a 13.00 hores en els voltants del mercat de Benicalap. Per a això s'instal·larà un estand al qual podrà acostar-se el veïnat "per a jugar i descobrir de manera senzilla la importància del consum local", segons ha informat Las Naves en un comunicat. Les activitats previstes preveuen també el sorteig d'una 'calçotada' entre els assistents.
"Donant a conéixer aquesta iniciativa també volem que totes i tots reflexionem sobre les variables econòmiques, mediambientals i humanes que intervenen en la nostra alimentació", ha assenyalat el regidor d'Innovació en la capital valenciana, Carlos Galiana.
Així, ha indicat que "comprar i consumir productes que es produeixen ací al costat és molt més important del que sembla" i ha manifestat que "és bàsic per a aconseguir una ciutat més saludable i sostenible", com es fa "amb l'estratègia d'innovació Missions València 2030".
La 'Cistella Responsable' és una acció posada en marxa per Las Naves a través del projecte europeu GrowGreen, amb el qual el centre d'innovació ha desenvolupat diferents actuacions basades en la naturalesa en Benicalap.
Amb el suport de la fundació CEDAT, coordinada des del Vicerectorat d'Art, Ciència, Tecnologia i Societat de la Universitat Politècnica de València, aquesta proposta que va començar donant servei al Campus de Vera en 2015 s'amplia ara a aquest barri de València.
La iniciativa proposa crear cistelles compostes per verdures, fruites i hortalisses de l'Horta Nord cultivades per l'associació d'agricultors Sòl Viu que després són enviades a domicili per membres de la fundació CEDAT, que treballa amb alumnes amb diversitat funcional, ha detallat Las Naves.
D'aquesta manera, 'Cistella Responsable' "conjumina la inclusió social amb el consum de productes frescos, ecològics, de temporada, de proximitat i sense intermediaris", ha ressaltat el centre d'innovació.
Las Naves i la Delegació d'Innovació i Coneixement de l'Ajuntament de València són els responsables de Missions València 2030, un model de governança de la innovació basat en missions que milloren la vida de les persones.