Chelva es convertirà en capital gastronòmica de la Comunitat Valenciana gràcies a 'Quesalia', la gran fira del formatge i altres productes artesans que oferirà una infinitat de propostes i activitats d'oci els dies 29 i 30 d'abril.
Així, aquest municipi dels Serrans acollirà la primera fira del formatge i maridatge en un acte que se celebrarà en un entorn únic com la Plaça Major, centre neuràlgic del conjunt històric declarat Bé d'Interés Cultural (BIC).
Durant l'últim cap de setmana d'abril Chelva organitza un mercat on veïns i visitants podran comprar i degustar diferents tipus de formatges i vins, oli, mel i productes de forns tradicionals de la zona, a més de comptar amb un ampli programa d'activitats paral·leles al mercat com a actuacions musicals en directe, visites guiades, tallers infantils, ludoteca, tastos, demostracions de cuina o formacions per a persones que vulguen emprendre, entre altres. Una programació que serà desgranada en els pròxims dies per l'àrea de turisme de la localitat.
Segons destaca l'Ajuntament de Chelva, l'objectiu d'aquesta iniciativa és desestacionalitzar i mantenir l'impuls del turisme del municipi, i aconseguir l'objectiu de compatibilitzar l'activitat turística, amb la creació de noves oportunitats d'ocupació que siguen capaces de fixar població.
I és que aquesta localitat de l'interior de la província de València pretén sumar aquest atractiu gastronòmic a l'àmplia oferta patrimonial que ofereix, ja que, a més del seu centre històric, Chelva permet gaudir d'un entorn i paisatge declarat Reserva de la Biosfera Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO.
Una iniciativa perfecta per a realitzar una escapada a un enclavament que està molt prop de València i la seua àrea metropolitana, a menys d'una hora, i que té un fàcil accés a través de la CV-35.