L'arròs amb fesols i naps és un plat indispensable dins de la gastronomia de Massanassa. Segons diu la tradició, a l'origen es cuinava per a oferir-ho a la gent més necessitada per la contundència del plat. Així, i amb l'ànim de recuperar aquest plat típic de la gastronomia valenciana, Massanassa celebra el dia 16 d'abril el Dia del Perol.
Una jornada gastronòmica, que se celebrarà en el Poliesportiu Municipal de Massanassa, i en la qual Vicente Piquer, carnisser de Rafelbunyol i encarregat de fer les calderes del seu poble, cuinarà l'arròs amb fesols i naps, amb la col·laboració de persones voluntàries de les entitats festives de Massanassa.
Un arròs que, després, degustarà totes les persones que s'acosten a aquest lloc per a gaudir del Dia del Perol. A més, la jornada es completarà amb activitats infantils, un taller de milotxes al matí i demostració de vol de milotxes a la vesprada, així com demostració de Dj's locals amb un tardeo festiu.
Per a degustar l'arròs, tan sols serà necessari inscriure's a la Biblioteca Pública Municipal de Massanassa amb un donatiu d'1 euro per a Massanassa Solidària. Així mateix, els qui vulguen participar en el concurs d'arròs, també el podran fer amb els ingredients que els facilitarà gratuïtament l'Ajuntament. L'obertura de portes serà a les 08.00 hores, i el tancament es preveu al voltant de les 21.00 hores.
No ho penses més, i aquest diumenge, 16 d'abril, gaudeix del Dia del Perol de Massanassa i degusta aquest deliciós arròs. Com expliquen des del consistori, "aquesta recepta s'elabora en tota la nostra geografia i segons la comarca els seus components varien en tipus de carn, però no així en el bàsic. A més d'"arròs en perol" o "perol", rep diferents noms com "Arròs amb fesols i naps", "Olla de Sant Antoni", "Olla pobra", "Arròs junt". Qualsevol que siga el seu nom, és un plat típic i tradicional d'aquestes terres valencianes que aprofita els productes de l'horta i la marjal".