L'Ajuntament de Burjassot ha llançat el seu primer concurs oficial d'esmorzars, una iniciativa innovadora que busca promoure i dinamitzar l'hostaleria local. Del 9 al 28 d'abril, els habitants de la ciutat tindran l'oportunitat de degustar més d'una vintena d'entrepans especialment elaborats per a este esdeveniment sense precedents en la localitat.
Amb la participació dels establiments hostalers de Burjassot i impulsat per la Regidoria de Comerç i el Centre d'Ocupació, Estudis i Formació (CEMEF), este concurs promet oferir una experiència gastronòmica única a un preu popular de 7,5 €, que inclou l'entrepà, la beguda, el café i la despesa, ja siguen cacauets, olives, etc. Els esmorzars estaran disponibles per a degustar des de les 09.00 fins a les 11.00 hores, del 9 al 28 d'abril.
L'alcalde de Burjassot, Rafa García, va expressar el seu entusiasme per esta iniciativa: "Continuem fomentant el nostre comerç local i, en esta ocasió, hem apostat per dinamitzar la nostra hostaleria i, quina millor manera de fer-ho que gaudint d'un típic esmorzar, com a tots ens agrada degustar a mitat de demà. Volem que les i els veïns de Burjassot descobrisquen els millors esmorzars de Burjassot i que voten per este". Així doncs, l'establiment hostaler més votat rebrà un premi atorgat per l'Ajuntament, que reconeixerà el seu com el millor esmorzar de la localitat.
A més de l'oportunitat de provar els millors esmorzars de Burjassot, els participants també podran entrar en el sorteig d'un dels tres sopars valorats en 50 € en un dels locals del municipi, que es realitzarà el 3 de maig. Per a participar, només necessiten adquirir una cartilla del concurs en els establiments participants, obtindre almenys tres segells de diferents locals i depositar la cartilla en l'urna situada a l'Ajuntament abans del 2 de maig. Este concurs no sols promou la gastronomia local, sinó que també brinda premis i oportunitats per a gaudir d'una experiència culinària única a Burjassot.
Locals participants
Estos són els restaurants que van a participar en este deliciós concurs, amb la seua ubicació, horari i proposta especial:
1.THE TEMPLE BAR: Carrer Mendizábal, 44. De dilluns a dissabte.
Bocata Dublín: Pa rústic, filet de picaña, llonganissa, regirat de botifarra amb alls tendres (opció amb allioli).
2. GALLARDO I: Av. Pi i margall, 2. De dilluns a dissabte.
Gallardín: Contracuixa desossada de pollastre amb formatge de cabra, ceba caramel·litzada, salsa fumada i pernil al tall.
3. GALLARDO II: Av. María Ros, 16. De dilluns a dissabte.
Burjassot: Cavall amb salsa kimchi, ceba calfada, formatge cheddar, creïlles i ou fregit.
4. GOYA SALAZONES I ADOBATS: Mercat Municipal l'Almara (Av. Verge del Cap). De dilluns a dissabte.
Bacalao campero: Bacallà anglés, ou campero, tomaca seca, ceba adobada, pimentó de la vera, oli d'oliva.
5. CROISSANTERIA Y BOLLERIA LOLES: Mercat Municipal l'Almara (Av. Verge del Cap). De dilluns a dissabte.
Que me quiten lo bailao: Bagel de llavors amb ou, rúcula, alvocat, a triar entre salmó, tonyina o formatge fresc amb vinagreta a triar entre la trufada o la de fines herbes.
6. BAR INTERIOR MERCADO: Mercat Municipal l'Almara (Av. Verge del Cap). De dilluns a dissabte.
Morcilloreja ajoaceitada: botifarra de ceba en trossos, allioli, orella adobada, en pa de forn tradicional.
7. BAR CENTRE SOCIAL LA GRANJA: Carrer Pintor Goya, 6. De dilluns a diumenge.
Calamardo: Calamars arrebossats amb allioli negre.
8. CAFETAL: Carrer Jorge Juan, 99. De dilluns a dissabte.
Pergoleta: Llom, creïlles, xampinyons, salsa mery i maionesa.
9. LA BRUJITA: Plaça de Sequera, 11. De dilluns a divendres.
Llom macerat, amb bacó, formatge, cogombret i mostassa.
10. CASA QUITÍN: Carrer Espartero, 63. De dimarts a dissabte.
Confidente: Secret a la brasa amb alls tendres, ou i creïlles a lo pobre.
11. CAFETERIA EL CAFENET: Carretera de Llíria, 55. De dilluns a divendres.
Amparito: Tomaca, tonyina, olives i anxoves.
12. QUE MÉS: Carretera de Llíria, 80. De dilluns a dissabte.
Delicia de cerdo desmigado: Porc esmollat amb salsa bbq, alvocat, pernil serrà i ceba crispy.
13. CABANA CAFÉ: Plaça de la Concòrdia, 12. De dilluns a divendres.
Pollazo: Contracuixa de pollastre a la graella amb salsa especial de dijon i ceba saltejada al wok.
14. CARPE DIEM: Av. María Ros, 11. De dimecres a diumenge.
El campeón: Carn de cavall, pernil d'ànec, foie, ceba caramel·litzada i ou de guatla.
15. EL RINCÓN DEL PEPE: Av. María Ros, 38. De dilluns a dissabte.
Serranito: Llom, pernil serrà, pimentons fregits, tomaca amb creïlles i mojo picón.
16. BAR TAPERÍA PASO A PASO: Calle Isaac Peral, 25. Només dissabte.
El pas a pas: Costelles a baixa temperatura, pernil ibèric d'esquer planxa, creïlles deluxe, verdura en tempura, arena de bacon i maionesa d'all negre.
17. BAR CAFETERIA LOS ÁNGELES: Av. María Ros, 36. De dilluns a dissabte.
El bocadillo de los ángeles: Magre amb tomaca i pimentó verd.
18. CAFETERIA JUAN PEDRO: Carrer Colón, 11. De dilluns a dissabte.
Juan Pedro: Truita de creïlla.
19. LLAR SOCIAL DE JUBILATS VILLA DEL PILAR: Carrer Verge dels Desemparats, 30. De dilluns a dissabte.
Villa del Pilar: Ou, creïlles i bacó.
20. ROMANSSERA TAPASSERIA: Plaça Emilio Castelar, 8. De dimarts a diumenge.
El Burjassot: Creïlla calfada, llonganisses de requena, pimentó al forn i allioli artesà.
21. RESTAURANT BRINDO POR TI: Av. Ausiàs March, 18. De dilluns a dissabte.
El brindo por ti: Pollastre, camembert, xampinyons i ceba caramel·litzada.
22. CENTRE POLIVALENT ISAAC PERAL: Carrer Isaac Peral, 67. De dijous a dissabte.
El gordito d'Isaac Peral: Llàgrimes de llom amb allada, creïlles, pimentons i salsa de la casa.
23. BAR AL TEU GUST: Carrer Hernán Cortés, 6. De dilluns a divendres.
Choripán: Xoriço, salsa especial de chimichurri casolana.
24. EL DE MIMI: Carrer Lauri Volpi, 29. De dimarts a dissabte.
Brascada: Ceba calfada, vedella o cavall, pernil serrà o ou fregit.