Mercadona, companyia de supermercats físics i de venda en línia, preveu comprar 400 tones de carabassa de rostir cultivada a València en 2025. L'empresa, en la seua aposta per oferir productes de proximitat, treballa en el proveïdor valencià Ramafrut.
La campanya valenciana va d'octubre a març. Durant este període, els clients de totes les botigues de la província de València i alguns centres de Conca i Terol podran adquirir este producte.
Aliment saludable per la seua concentració de fibra i aigua
La carabassa de rostir té baix la seua escorça gruixuda una carn ataronjada intensa, densa, sucosa i amb una dolçor natural que la fa única i molt versàtil en la cuina. A més, es tracta d'un aliment saludable per la seua alta concentració en fibra i aigua i amb molt poques calories.
Compromesos amb els productes d'origen nacional
En 2024, les compres de Mercadona en Espanya van aconseguir un valor de 29.000 milions d'euros. A més, la companyia dona suport a diverses iniciatives dutes a terme pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA) relacionades amb els productes de proximitat.
Així mateix, Mercadona defensa les pràctiques comercials justes i des de fa anys està adherida al Codi de Bones Pràctiques Mercantils en la Contractació Alimentària. Este acord voluntari, que suposa un nou pas en la promoció de pràctiques comercials justes, s'emmarca en la Llei de Mesures per a Millorar el Funcionament de la Cadena Alimentària i està impulsat pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA) en col·laboració amb distintes associacions de tota la cadena agroalimentària nacional.