El CEMAS (Centre Mundial de València per a l'Alimentació Urbana Sostenible) ha aconseguit un acord amb el Col·legi de Dietistes i Nutricionistes per al desenvolupament d'estudis i projectes de sostenibilitat alimentària.
El regidor Carlos Mundina, president del CEMAS, ha signat este matí este conveni marc de col·laboració, que suposa, tal com ha subratllat l'edil, "un important pas cap a la millora de la salut pública i la sostenibilitat alimentària".
L'objectiu principal de l'acord és establir un marc de col·laboració per a desenvolupar de manera conjunta activitats de formació i assessorament, i per a la realització d'estudis, projectes i informes en àrees clau, com ara l'educació alimentària, la sostenibilitat en els sistemes alimentaris i la lluita contra el malbaratament d'aliments.
Tal com ha explicat Mundina, estes iniciatives busquen tindre un impacte directe i positiu en la salut i el benestar de la ciutadania, així com fomentar hàbits alimentaris sostenibles i responsables. Per part del CODiNuCoVa, ha signat l'acord el president, Luis Cabañas.
Unir esforços per a una alimentació sostenible
El CEMAS, fundació pública de l'Ajuntament de València, té entre els seus objectius compartir coneixement, polítiques i accions entorn de temes crucials com la nutrició, el malbaratament alimentari, el canvi climàtic i la promoció d'una alimentació saludable i de proximitat. Per la seua banda, el CODiNuCoVa té com a missió promoure, vetlar i vigilar que la nutrició, la dietètica i l'alimentació siguen un mitjà adequat per a l'atenció i millora de la salut i el benestar de la ciutadania.
Mitjançant la firma d'este conveni marc, les dos entitats pretenen "maximitzar l'aprofitament dels recursos i capacitats per a aconseguir un impacte significatiu en els seus àmbits d'acció", ha explicat el també regidor de Millora Climàtica i Eficiència Energètica, Carlos Mundina.
El conveni marca l'inici d'una col·laboració que inclourà el desenvolupament conjunt d'activitats de l'àmbit de l'educació alimentària, la sostenibilitat alimentària i la lluita contra el desaprofitament alimentari. A més, han subratllat els seus promotors, s'espera que esta sinergia servisca com a model de bones pràctiques.
Mundina ha conclòs subratllant que, amb esta firma, el CEMAS i el CODiNuCoVa reafirmen el compromís amb la salut pública i la sostenibilitat, i demostren que la cooperació institucional és clau per a enfrontar els reptes alimentaris del futur.