Arriba a València el major esdeveniment enogastronòmic de la Comunitat Valenciana. Del 24 al 28 d'abril de 2025, el Jardí del Túria serà l'escenari de la 35 edició de la Mostra PROAVA, un gran aparador de producte local, amb denominacions d'origen i segells de qualitat que, en l'edició d'enguany, posarà el focus en el compromís amb els productes de quilòmetre 0 i el suport al sector primari. Sota el lema 'Tornada a l'origen', PROAVA tornarà a ser l'epicentre del vi i la gastronomia a València.
El seu origen es remunta a 1987 quan es va celebrar, la primera edició, a la plaça de l'Ajuntament de València amb la participació de 16 cellers i cooperatives. Amb el pas dels anys, la Mostra ha crescut incorporant productes artesanals i alimentaris de qualitat, convertint-se en un referent gràcies al treball de PROAVA, una entitat sense ànim de lucre que ha comptat amb el suport d'institucions com la Generalitat Valenciana i l'Ajuntament de València. Des de l'any 2000, l'esdeveniment se celebra al Jardí del Túria, acollint a més d'un centenar d'expositors del sector agroalimentari valencià. T'ho perdràs?
Mostra PROAVA 2025: dates, horari i ubicació
La Mostra PROAVA 2025 de València se celebrarà del 24 al 28 d'abril en el tram IX del Jardí del Túria, és a dir, entre el pont de l'Exposició i el de les Flors.
L'horari d'obertura serà d'11.00 a 22.00 hores, a excepció del dijous dia 24 que d'11.00 a 16.00 hores estarà restringit a professionals acreditats.
La Mostra es dividirà, a més, en dues àrees principals:
- Zona Arbrada: espai dedicat als productors agroalimentaris, amb més de 80 estands del sector vitivinícola de la Comunitat Valenciana. Els visitants podran interactuar amb cellerers, enòlegs i experts, a més de degustar una àmplia varietat de productes.
- Zona Terra: es concentrarà la zona gastronòmica, així com activitats que aniran des de sales de tast i taules redones fins a showcookings, concerts i l'exclusiu Wine Bar amb vins premiats. En esta zona l'aforament estarà controlat, ja que s'espera l'assistència de més de 50.000 persones.
Entrades per a la Mostra PROAVA de València
Les entrades per al públic general oscil·laran entre els 15 € i 20 € en funció del dia i de les degustacions que incloga. Així, els preus oficials són els següents:
- Dijous 24 d'abril (18.00-22:00h): 15 € amb 1 polsera, 1 copa i 4 degustacions.
- Divendres 25 d'abril (11.00 a 16:00h): 15 € amb 1 polsera, 1 copa i 4 degustacions.
- Divendres 25 d'abril (18.00-22:00h): 15 € amb 1 polsera i 1 copa.
- Dissabte 26, Diumenge 27 i Dilluns 28 d'abril, d'11.00 a 22.00 h (entrada per a tot el dia): 20 € amb 1 polsera, 1 copa i 4 degustacions per al públic que accedix abans de les 13.00 h. A partir de les 13.00 h l'accés no dona dret a degustacions.
Les entrades ja estan a la venda en la web oficial. A més, es podrà adquirir una entrada addicional per al Túnel dels Sentits, una experiència única per a gaudir dels vins, cerveses, caves, licors i productes artesanals de la Comunitat Valenciana. L'entrada permet un sol accés al túnel i la permanència en el mateix durant 90 minuts.
Els millors vins de la Comunitat Valenciana
A més, en el marc de la Mostra PROAVA, s'ha anunciat els guanyadors del X Concurs Oficial de Vins de la Comunitat Valenciana en el qual s'han tastat un total de 300 mostres procedents de nombrosos cellers del territori valencià.
En la categoria Blancs, l'or és per a Vegamar Blanco, de Bodegas Vegamar, plata, per a Laudum Sauvignon Blanc, de Bodegas Bocopa i bronze, El Miracle nº3, de Vicente Gandia. En Blancs singulars, or per a Triga, de Bodegas Volver, plata per a Teuladí Blanco, de Bodegas El Angosto i bronze per a Fuego Lento Anfora 700, de Bodega Fuego Lento. En la categoria Rosats, or per a Alto Cuevas Rosado, de Bodegas Covilor, plata, Irreal Rosado, de Vicente Gandia i bronze, per a L'Alba de Faelo, de Bodegas Faelo i Le Rosé, de Dussart Pedrón.
En Negres Joves l'or se l'ha emportat Cantalares merlot, del Villar, plata Pla de Llíber Tinto, de Xalò i bronze, Con un parMonastrell, de Vicente Gandia. En Negres fins a 3 mesos de barrica el primer premi ha recaigut en Veterum Viti Tinajas, de Coviñas, plata per a Sueños del Mediterráneo, de Bodegas Utielanas i bronze, Malcriat, de Celler de Cataruz. En la categoria de Negres de 3 a 6 mesos de barrica l'or per a Emoción, de Santa Catalina del Mañán, la plata per a Light my fire, de Wines N Roses i el bronze, Labor de Sol, de Novos. En Negres de 6 a 12 mesos de barrica, or per a Vegamar Crianza, de Vegamar, plata per a Bilogía, Los Frailes i bronze, Sericis Boval, de Murviedro. En la categoria Negres més de 12 mesos, ho va aconseguir Trilogia 2020, de Los Frailes, plata Caterina, de Santa Catalina del Mañán i bronze, 1237 Salinas, de Sierra Salinas.
En vins dolç, l'or ha sigut Laudum Dulce Negra, de Bocopa, plata, Dulces Sueños, de Santa Catalina del Mañán i bronze, Fondonet, de Coop de l'Alguenya. En la categoria de Vins de Licor, l'or és per a Mas de Rander mistela negra, de Mas de Rander, la plata per a Vall de Xalò Mistela, de Xalò i el bronze, per a Vall de Xalò vi de licor, de Xalò.
El guanyador en Caves (DOP Cava de Requena) ha sigut Ladrón de Lunas rosat, de Ladrón de Lunas plata per a Palacio Imperial, de Vinícola Requenense i bronze per a Cava Esencia Vegamar, de Bodegas Vegamar. En Espumosos, el primer guardó ha sigut per a Reymos V.O., de Bodegas Reymos, plata per a Sandara Blanco, de Vicente Gandia i bronze, Marina Espumante, de Bocopa. En la categoria d'Aromatitzats, or per a Xaloneret Vermouth, de Xalò, plata, Adriano, d'Haya i bronze, Vermut El de Sempre Negre, de Coop. Agrovinícola Monstserrat. Categoria altres aromatitzats, or i menció especial per a Tarongino Naranja, de Tarongino.