El millor restaurant de disseny del món quant al color està situat al carrer de Russafa de València, concretament al carrer Pintor Salvador Abril 22. Es tracta del restaurant Baovan, que ha sigut guardonat amb el prestigiós Global Restaurant & Bar Design Award en la categoria de color. Aquest premi destaca l'excepcional disseny d'interiors del restaurant, que ha sigut creat per l'estudi de disseny Clap Studio.
El restaurant compta amb 4 zones decorades amb la intenció de transportar als comensals a un viatge a la platja. Les zones diferenciades són: un bosc, una platja, el mar reflectit per un capvespre en moviment i "The Cave" una sala per a grups il·luminada per la llum de la lluna.
Baovan ofereix una experiència culinària única en el pa bao, apostant per un producte 100 % artesanal, convida a recórrer el món a través de receptes inspirades en els seus viatges. L'empresa va ser accelerada per Lanzadera en 2021 i ja compta amb 7 locals a la Comunitat Valenciana.
Sobre Clap
Clap és un estudi de disseny fundat en 2017 amb seu a València (Espanya) focalitzat en el disseny d'experiències a través del disseny d'interior, el producte i instal·lacions artístiques. Guardonat a escala internacional i nomenats per la revista FORBES com un dels estudis més creatius en el món dels negocis. La seua filosofia de disseny es regeix per tres paraules clau: senzillesa, elegància i joc.
València s'ha convertit en un imant per als amants del disseny i la cultura, i aquest premi consolida el seu lloc en el mapa mundial del disseny. Aquest guardó no solament celebra la creativitat i la innovació en el disseny d'interiors, sinó que també subratlla la importància de la col·laboració entre la gastronomia i l'art com a atractiu turístic.