El Nou Mestalla no solament aspira a convertir-se en el nou temple del futbol valencianista, sinó també en un gran espai gastronòmic obert a la ciutat. El futur estadi del València CF incorporarà una oferta de restauració molt diversa, pensada per a transformar l'experiència de l'aficionat i atraure també públic que no acudisca necessàriament a un partit. Menjar en el Nou Mestalla serà, segons el plantejament del club, una part essencial de la vivència de l'estadi.
Un dels grans atractius del Nou Mestalla seran els restaurants panoràmics amb vistes directes a la gespa. Eixos espais permetran dinar o sopar mentre s'observa el terreny de joc, fins i tot en dies sense partit, reforçant la idea d'estadi viu els set dies de la setmana. Es tracta d'un concepte habitual en grans estadis europeus, que combina gastronomia, espectacle i exclusivitat.
Estos establiments estaran ubicats en zones estratègiques de l'estadi, amb grans finestrals i un disseny modern, pensat tant per a aficionats com per a esdeveniments corporatius, celebracions privades o menjars d'empresa. La intenció és que funcionen com a restaurants de referència a València, més enllà del calendari futbolístic.
El Nou Mestalla comptarà amb una àmplia varietat d'espais de restauració adaptats a distints perfils de públic. Hi haurà des de locals de servici ràpid per als dies de partit —amb propostes àgils que eviten llargues cues— fins a restaurants de major nivell, orientats a una experiència més tranquil·la i cuidada.
La idea és apostar per una oferta diversa, que combine cuina mediterrània, productes de proximitat i propostes més internacionals. El club busca que la restauració de l'estadi reflectisca la identitat gastronòmica valenciana, sense renunciar a conceptes moderns i formats innovadors que connecten amb públics més joves.
Zones VIP
La restauració serà un pilar clau en les àrees VIP i d'hospitalitat del Nou Mestalla. Llotges, sales premium i zones exclusives comptaran amb servicis gastronòmics personalitzats, menús d'alta qualitat i atenció diferenciada. En estos espais, l'experiència culinària estarà pensada per acompanyar l'espectacle esportiu amb un alt nivell de confort.
Un dels objectius del Nou Mestalla és integrar-se en la vida urbana de València, i els restaurants jugaran un paper clau en eixa estratègia. Molts d'estos espais estaran oberts fins i tot quan no hi haja partit, convertint l'estadi en un punt d'encontre gastronòmic i social en el barri.
A més, es preveu que alguns locals tinguen accés independent des de l'exterior, cosa que facilitarà el seu ús quotidià i ajudarà a dinamitzar la zona. D'esta manera, el Nou Mestalla no serà solament un estadi, sinó un complex d'oci i restauració amb activitat constant.
Disseny modern i experiència diferencial
Els restaurants del Nou Mestalla estaran dissenyats amb una estètica contemporània, cuidant la il·luminació, els materials i la comoditat. L'arquitectura de l'estadi permetrà crear espais amplis, lluminosos i amb personalitat pròpia, pensats perquè el visitant senta que està en un lloc especial.
En conjunt, l'oferta gastronòmica del Nou Mestalla busca situar-se a l'alçada dels grans estadis europeus, combinant futbol, gastronomia i ciutat. Un projecte que va molt més enllà de l'esport i que aspira a convertir el nou estadi en un referent també en la taula.