MarisGalicia torna a València des d'este divendres, 2 d'octubre, amb una gran aposta pel marisc gallec. L'esdeveniment gastronòmic s'instal·larà en la gran carpa de l'Estació del Grau fins al pròxim 25 d'octubre, amb un espai de més de 1.500 metres quadrats que recrearà un autèntic port gallec.
L'organització espera rebre més de 25.000 visitants durant estes setmanes i ha preparat un desplegament de 40 tones de marisc i 15.000 botelles d'albariño i ribeiro. El recinte tindrà capacitat per a més de 1.000 persones i inclourà cuines a la vista, barres, fleca, arrosseria i fins i tot un viver de mariscos.
Entre els plats que protagonitzaran la proposta estaran els llamàntols vius, percebes de l'Atlàntic, escamarlans, polp a feira i potes de cranc de mar, a més d'altres especialitats de la gastronomia gallega. El marisc es prepara al moment en les distintes zones de cuina perquè els visitants puguen disfrutar-lo directament en el recinte.
El funcionament és senzill: els clients recorren els diferents llocs amb un full de comanda, seleccionen els productes que volen provar i confeccionen el seu propi menú. Després poden disfrutar del menjar en el menjador interior o en la terrassa, acompanyant-la amb vins gallecs i amb una proposta de preus pensada per a totes les butxaques.
Què trobaràs en MarisGalicia València 2026
En total, són cinc grans estands que inclouen:
- El forn, amb empanades, coques i el clàssic pa gallec.
- El lloc d'arrossos, on els mestres arrossers preparen amb cura receptes tradicionals.
- La polparia, l'espai de planxa i bullits, amb un viver que pots triar la peça que vols menjar.
- Un bar amb vins i licors.
- La zona de records.
Tot este espectacle gastronòmic estarà acompanyat per música en viu de gaites i danses gallegues. A més, esta edició es manté el sistema de comandes per a recollir, a través de whatsapp o telèfon.
L'horari de MarisGalicia serà de dilluns a dissabte de 13:00 a 16:30 hores i de 20:00 a 23:00 hores. Els diumenges, este esdeveniment estarà obert de 13:00 a 16:30 hores.
L'arribada de MarisGalicia suposa així una nova oportunitat per a acostar-se als sabors més recognoscibles de Galícia sense eixir de València. La cita romandrà en la ciutat fins al 25 d'octubre en l'Estació del Grau.
Des que començà el seu recorregut en 2009, l'esdeveniment ha passat per algunes de les principals ciutats espanyoles, entre estes Madrid, Barcelona, Palma, Vitòria, Sevilla, Pamplona, Bilbao, Tarragona, Gijón, Santander, Sant Sebastià, Albacete, Lleó, Granada, Valladolid i Còrdova.