Demà, 28 d'agost, comença la Fira del Formatge a València i finalitzarà el 31 d'agost. Durant estos quatre dies, els amants d'este producte podran descobrir i degustar més de 200 varietats procedents de distints punts d'Espanya i també de França. La presència d'estos productors i formatgers artesans procedix de Galícia, País Basc, Aragó, Extremadura, Catalunya, Castella-la Manxa i la Comunitat Valenciana, entre altres comunitats.
Hi haurà formatges de cabra, vaca i ovella, a més de varietats curades, semicurades, tendres i cremoses. La fira tindrà lloc en Mas Masia, un espai ubicat en la plaça de la Mercé, número 3, de València. L'entrada és totalment gratuïta fins a completar l'aforament, per la qual cosa no serà necessari pagar per a accedir al recinte i conéixer la proposta dels distints expositors.
Vins, melmelades, pans i el Passaport Formatge
A més dels formatges, l'esdeveniment reunirà altres productes gastronòmics pensats per a acompanyar-los. Entre ells destaquen el vi, els olis d'oliva verge extra, les melmelades, les mels, les cerveses artesanes, les sobrassades i els pans. Els assistents podran disfrutar de degustacions en barra a preus assequibles. També, hi haurà sortejos de premis exclusius i les persones que recórreguen totes les parades podran completar el Passaport Formatge i adquirir productes de la fira.
No hi ha formatge sense un poc de música
La proposta no es limitarà només a la gastronomia, sinó que també comptarà amb esdeveniments musicals. Durant estes quatre jornades hi haurà música en directe i sessions de DJ, creant un ambient festiu al voltant de la degustació i la cultura del formatge. L'horari d'obertura serà de divendres a dilluns, d'11:00 a 15:30 h i de 17:00 a 22:00 h.
D'esta forma, la Fira del Formatge es presenta com una proposta gastronòmica diferent per a estos últims dies d'agost, combinant la degustació de productes artesans amb música i activitats per a disfrutar d'una jornada en el centre de València.