València compta amb un gran nombre de restaurants curiosos, que no sols delecten al comensal amb la seua oferta gastronòmica, sinó que també li oferixen una experiència difícil d'oblidar. Des de racons inspirats en els barris de Nova York fins a locals ambientats en pel·lícules, esta selecció de 16 locals et permetrà descobrir algunes de les propostes més peculiars en la capital.
1. Begin Origen: Cuina sostenible amb valors
Begin Origen és tot un referent referent a sostenibilitat. Este restaurant destaca pel seu compromís amb el medi ambient i l'ús de productes ecològics i locals. Aix
2. Anapule: Un tros de Nàpols a València
Els amants de la cuina italiana poden viatjar a Nàpols a través del menjar d'Anapule. La seua ambientació i plats tradicionals napolitans ho convertixen en una destinació gastronòmica imperdible. Des de pizzes artesanals enfornades en forn de llenya fins a pastes fresques preparades al moment, aquest restaurant és una vertadera joia per als amants de la gastronomia. El local se situa al Carrer Vicente Sancho Tello, nombre 19, en El Pla del Real.
3. Voltereta Manhattan: L'essència de Nova York a València
Inspirat a Manhattan, este restaurant temàtic combina l'elegància amb un ambient vibrant, ideal per als amants de l'estil novaiorqués. A més, la seua carta oferix una varietat de plats que van des dels clàssics bagels i hamburgueses fins a opcions d'alta cuina amb un toc innovador. El local es troba al Carrer d'Isabel la Catòlica, nombre 11, en L'Eixample.
4. Nozomi Sushi Bar: Un viatge al Japó
Amb un disseny elegant i minimalista, Nozomi et convida a submergir-te en la tradició japonesa a través de la seua sushi de qualitat i una atmosfera sofisticada. A més, el seu menú inclou una selecció de salses i maridatges exclusius per a potenciar els sabors de cada mos. El restaurant es troba al Carrer de Pere III el Gran, nombre 11, en L'Eixample.
5. El Garatge Foodie: Un taller mecànic convertit en paradís gastronòmic
Inspirat en els tallers de cotxes dels anys 60, este local oferix una varietat de foodtrucks amb hamburgueses gurmet, tapes típiques i molt més. La decoració vintage amb motocicletes antigues i mobiliari industrial et transportarà al passat. A més, el restaurant organitza esdeveniments temàtics i concerts en viu, convertint-lo en un punt de trobada imprescindible per als amants del bon menjar i la cultura retro. Se situa al Carrer del doctor Ferran, nombre 10, en El Pla del Real.
6. Pelayo Gastro Trinquet: Una jornada d'esport i menjar
Este restaurant està situat en el trinquet més antic de tota la Comunitat Valenciana, on el client podrà degustar els plats al mateix temps que es disputen partits de pilota valenciana. El local es troba al Carrer de Pelai, nombre 6, en el districte d'Extramurs.
7. Voltereta Bali: Un paradís tropical
Amb decoració inspirada a Bali, este local oferix un ambient relaxant on gaudir de la gastronomia asiàtica en un entorn paradi
8. El Camerino de Ruzafa: Sabor i ambient teatral
Inspirat en els camerinos de teatre, este restaurant oferix tapes, còctels i un ambient dividit en tons blau i rosa. La seua cèntrica ubicació, al Carrer de Mossen Femenia, nombre 16, pertanyent al barri de Russafa, el convertix en un dels locals més atractius per a passar una bona estona en companyia.
9. Alice Coffee and Brunch: Un viatge al País de les Meravelles
Des de la seua decoració fins al seu menú, Alice Coffee & Brunch és un racó màgic on gaudir d'un brunch en qualsevol moment del dia. Com el seu propi nom indica, està decorat d'acord amb l'essència del màgic País de les Meravelles. Si vols sentir-te com Alicia, no dubtes a visitar el seu local al Carrer de les Monges de Santa Catalina, nombre 8, a Ciutat Vella.
10. Fun-tastik Bistro: Creativitat gastronòmica
Plats originals i sorprenents com "Ki vol?", un dònut de carrillera de vaca setinat amb parmesà i curri roig, fan de Fun-tastik una experiència única. Es tracta, sens dubte, del restaurant més "instagrameable" de tota esta llista. El local es troba en Cánovas, concretament, al Carrer Císcar, nombre 56, esq.
11. Tarantín Chiflado: L'hamburgueseria més boja
Amb un ambient desenfadat, Tarantín Guillat oferix hamburgueses que desafien les regles, incloent la tercera millor burguer d'Espanya en 2023. Este manjar es pot provar en el seu establiment de l'Avinguda de Pius XII, nombre 19, en ple cor de Campanar.
12. Living Bakkali: Un oasi a la ciutat
Inspirat en els refugis del desert d'Orient Mitjà, este restaurant fusiona luxe, disseny i sabors innovadors. Compta amb una àmplia carta amb una oferta gastronòmica única en un ambient molt acollidor, on fins i tot podràs demanar un reservat per a una ocasió especial. El restaurant se situa al Carrer Xile, nombre 9, en El Pla del Real.
14. Buga Ramen: L'univers otaku a València
Amb un ambient inspirat en Akihabara, Buga Ramen oferix una experiència autèntica amb plats tradicionals japonesos com tonkatsu i takoyakis. Té dos locals a València ciutat. Concretament al Carrer Conde Salvatierra, número 9 (L'Eixample) i en l'Avinguda del Marqués de Sotelo, número 3 (Ciutat Vella).
15. El Sueño de Sophie: Inspiració en Mamma Mia!
Amb un disseny basat en la pel·lícula "Mamma Mia!", este restaurant combina colors blau i blanc amb una oferta gastronòmica variada. Viatja a Grècia sense eixir de València visitant este restaurant al Carrer dels Carters, nombre 39, en el barri de Patraix.
16. Tia Juana: Sabor i color mexicà
Este restaurant temàtic oferix plats per a compartir en un ambient vibrant ple de color, amb un ring de boxa decorada amb capes i màscares. Descobrix l'autèntic sabor mexicà en el seu local del Carrer dels Cavallers, nombre 42, a Ciutat Vella.
