La Guàrdia Civil de València i l'Europol han assestat un dur colp a una organització criminal que comercialitzava carn de cavall no apta per al consum humà. L'operació Yucatán s'ha saldat amb 35 persones detingudes, sis empreses investigades i una confiscació de 500 quilos de carn de cavall sense cap mena de control sanitari que pretenien eixir al mercat. El negoci de la trama provenia del baix preu al qual eren adquirides els caps de bestiar juntament amb el seu transport clandestí. La investigació estima que l'import de la trama és pròxim als 4,5 milions d'euros.
El capitost del grup comprava cavalls de tota Espanya i els repartia entre diverses propietats ramaderes de la província de València després d'haver manipulat i falsejat la documentació i la inscripció dels equins. De la mateixa manera, amb el transcurs de la investigació, el líder gestionava la venda dels caps de bestiar a engreixadors, unes explotacions dedicades a l'engreixament dels animals per al seu posterior consum humà. La trama comptava amb transportistes còmplices que portaven als cavalls en situacions de maltractaments i de mala alimentació a Europa així com amb responsables d'escorxadors que ometien les seues funcions i finalment també podria haver-hi establiments que comercialitzaren a gratcient aquestes peces.
Agents de la Guàrdia Civil van realitzar un registre en una de les propietats del responsable de la banda després d'adonar-se que les entrades i les eixides dels animals estaven restringides des de l'any 2019. En la batuda, els efectius del cos policial van trobar un total de 80 cavalls en situació irregular: havien patit maltractaments, tenien malalties i mancaven de cures veterinàries. A un dels animals se li va haver de practicar una eutanàsia immediata a causa del deplorable estat de salut en el qual es trobava.
La trentena de persones detingudes s'enfronten a una sèrie de penes pels delictes de pertinença a organització criminal, blanqueig de capitals, maltractament animal, delictes contra la salut pública i falsedat documental.