Arranca la Ruta de la Tapa Vegana de València 2022

La mostra estarà instal·lada fins al 6 de novembre i els plats tenen preus d'1 a 3 euros

Guardar

Menjar d'un restaurant (Stefan Johnson)
Menjar d'un restaurant (Stefan Johnson)

La primera edició de la Veggie Volta arriba a València de l'1 fins al 6 de novembre amb representants de locals instal·lats en els barris de Ciutat Vella, Benimaclet, Russafa i Cabanyal. Aquesta mostra gastronòmica de tapes veganes està organitzada per la Unió Vegana Espanyola i comptarà amb mostres a preus baixos: d'1 a 3 euros, concretament. Altres localitats de la Comunitat Valenciana com Gandia, Alcoi, Alacant i Elx s'han sumat també a aquesta iniciativa d'àmbit nacional que té 15 ciutats en total, 5 de les quals són valencianes.

Els 17 millors bars, restaurants i cafeteries de la ciutat València amb sensibilitat cap a aquest corrent alimentari se n'han pujat al carro d'aquesta proposta. Entre els quals destaquen els 5 locals de Ciutat Vella, els 6 de Russafa, els 3 del Cabanyal i els 3 de Benimaclet. Alguns dels restaurants que estan presents són Oslo i Copenhagen, tots dos d'orientació vegetariana; mentre que el vessant vegà compta amb Jardín Urbano, Khambú, Unushi o Pizzería Km0.

Celebrar el Dia Mundial del Veganisme

La data de l'1 de novembre no sols fa referència a la festivitat del Dia de Tots Sants, sinó que també és des de fa quasi 30 anys el Dia Mundial del Veganisme. Els qui ho practiquen no consumeixen productes d'origen animal com per exemple productes relacionats amb la carn, el peix, els lactis o, fins i tot, la mel.

Així doncs, l'any 1994 es va començar a commemorar aquesta festivitat sota les consignes de "frenar l'explotació animal" i que la societat puga "mantenir una alimentació més sana". A més, els practicants del veganisme no és que no puguen consumir productes d'origen animal sinó que també refusen comprar i vestir-se roba que provinga dels animals o emprar productes cosmètics i de neteja personal que tinguen aquest origen.

Arxivat a:

Destacats