Un primer plat fet d'espàrrecs de Navarra amb ajoblanco, cor de tomaca i cruixents de formatge a l'all negre amb encenalls de moixama de tonyina; un principal de crema de marisc amb gamba salvatge amb toc de vi olorós; un segon plat de rellom Wellington amb crema de porro i habites baby i anet fresc; i unes postres de llesques amb ou de panettone amb coulis de fruits rojos o mousse de torró blanc amb reducció de Pedro Ximénez. Aquest és el menú que han elaborat Miguel Ángel Muñoz, actor i guanyador de MasterChef Celebrity, i Marta Verona, xef i guanyadora de MasterChef en la sisena edició, juntament amb la cadena de supermercats Lidl, que es pot elaborar per Nadal per menys de 12€ per persona.
Lidl aposta pels productes frescos i de temporada per a combinar una dieta equilibrada que s'adapte a totes les butxaques. Els principals es basen en la carn, peix o marisc, que suposen una despesa de fins al 30% per a les famílies. A més, els experts culinaris asseguren que aquest menú compta amb productes innovadors que ajuden a realitzar plats més complets i exquisits.
Marta Verona afirma que aquest menú és un clar exemple que el menjar sa és fàcil i accessible per a tots i que gràcies a Lidl es poden trobar productes frescos a bon preu. “Els consumidors poden realitzar un menú complet des de casa i sorprendre els convidats sense fer una gran despesa de diners”, explica la xef i guanyadora de MasterChef.
Per part seua, Miguel Ángel Muñoz assegura que en aquesta edició s'ha aconseguit elaborar una proposta completa i assequible per a tothom: “Per a mi és un orgull col·laborar amb la creació d'aquest menú, ja que gaudisc cuinant per Nadal per a tota la família i els amics i crec que amb aquesta mena de productes es pot gaudir de deliciosos menjars i sopars”.
El director general de Compres de Lidl España, Miguel Paradela, creu que el Nadal és una data assenyalada i una oportunitat per a proposar productes diferencials, elaborats amb més de 600 referències per a tindre una compra completa. “Posem de vital importància els frescos, ja que representen una gran despesa per a les persones i un element indispensable en la cistella nadalenca”, afegeix.
La cadena de supermercats Lidl compta amb 90 productes frescos entre carn, peix i marisc, a més de fruita i verdura. D'altra banda, l'empresa treballa amb 133 proveïdors locals que subministren els productes en la campanya nadalenca a més de 670 botigues en tota Espanya i 29 països al voltant del món.
Lidl ha elaborat un estudi sobre les tendències de consum en frescos, llançant dades com que el 43% destaca el preu com a principal fre per al seu consum. L'encariment d'aquesta mena de productes provoca que la societat canvie les seues preferències per a adaptar-se econòmicament. No obstant això, la despesa per Nadal s'incrementa per la seua catalogació especial, a pesar que anualment s'encareixen un 12% més les compres d'aliments.