València es prepara per a acollir novament The Champions Burger, l'aclamat festival d'hamburgueses gurmet que ha consolidat la seua reputació com a "el festival d'hamburgueses gurmet més gran d'Europa". Des de l'11 fins al 29 de juny, l'emblemàtic estadi de Mestalla es convertirà en l'epicentre d'esta experiència culinària, prometent una edició renovada i emocionant per a tots els assistents.
En esta ocasió, l'organització ha implementat una important novetat: l'absència de música en viu. Esta mesura s'ha pres amb l'objectiu de preservar el descans dels veïns i assegurar una convivència harmoniosa durant tota la celebració. Els organitzadors han manifestat el seu compromís per oferir "un entorn tranquil, accessible i respectuós per a tots els valencians", prioritzant el benestar de la comunitat.
La ruta The Big Game: una competició inspirada en l'NFL
The Champions Burger ha introduït la seua innovadora ruta The Big Game, que presenta una posada en escena "completament diferent" i una proposta d'entreteniment dissenyada per a tota la família. El festival no sols buscarà la 'Millor hamburguesa d'Espanya', sinó que ho farà en un ambient de competició que evoca els grans partits de l'NFL, la lliga professional de futbol americà. L'estadi de Mestalla s'ha transformat en "una autèntica seu esportiva", on els comensals podran degustar les últimes creacions en hamburgueses mentre se submergixen en una experiència vibrant.
La ruta The Big Game inclourà una prèvia, un espectacle i la coronació dels campions. Amb una escenografia dominada pels colors roig, blau i blanc, l'esdeveniment comptarà amb il·luminació especial, túnels d'accés i diverses activitats interactives que contribuiran a crear una atmosfera electritzant.
Els contendents: 23 restaurants a la recerca del títol
Un total de 23 dels restaurants "més en forma del país" han arribat a València amb els seus food trucks per a oferir les seues exclusives hamburgueses a Mestalla. Cada jornada, els xefs "lluitaran" amb tècnica i creativitat perquè la seua elaboració s'alce com l'hamburguesa guanyadora. Entre els participants més destacats, es troben:
- La imbatible 'Gladiadora', de The Vicbros Burger, que ha acumulat set triomfs en set ciutats diferents.
- La mítica 'Royale Gold', de Godeo, una de les propostes que més fort ha competit esta temporada.
- 'La Guanyadora' de Rico, una altra de les creacions imprescindibles en el circuit.
Representació valenciana i propostes innovadores
La representació local de València també ha presentat les seues credencials amb propostes audaces i originals:
- El Tarantín Chiflado competirà amb 'La Más Mejor', una hamburguesa que combina un medalló de wagyú japonés, xedar fos i una bomba de formatge fumat.
- Baool es presentarà amb la 'Famosa Top 1', elaborada amb carn madurada en sec, costella cuinada a baixa temperatura i una combinació de salses que realça el seu intens sabor.
- Algo Diferente oferirà 'La Viciosa Deluxe', amb vedella prèmium saltada amb béicon, triple formatge fos, ceba cruixent i un cridaner pa brioix blau amb un detall d'or de 24 quirats.
El festival ha promés una àmplia varietat d'hamburgueses, incloent-hi opcions amb brioix tipus pretzel, versions artesanals amb pans de colors, croquetes de macarrons i formatge, fumats de llenya, melmelades salades, toppings cruixents i formatges aromàtics. Cada detall ha sigut acuradament pensat per a una "intensa competició, on cada detall suma punts".
Convidats especials i acompanyaments
Fora de la competició principal, el festival comptarà amb la presència de figures reconegudes de l'àmbit gastronòmic, com el youtuber valencià Joe Burger, amb la seua hamburgueseria Moflete, i el restaurant cordovés Nolito's, que ha guanyat el triple podi en 2025 amb la seua hamburguesa 'Diamante Azul'.
Per a acompanyar les hamburgueses, els assistents podran disfrutar dels food trucks d'Ybarra, que oferirà les seues creïlles fregides, i Cheeck's, amb el seu pollastre fregit. Els amants dels dolços tindran a la seua disposició els dónuts de la pastisseria local Ioan i les delicioses coques de formatge de Sandguix i Seixis.
El públic decidix: votació i premis
Amb entrada gratuïta, el públic de València tindrà l'última paraula en l'elecció de la millor hamburguesa. Després de provar les diferents propostes, els assistents podran votar escanejant el codi QR del seu tiquet de compra. La valoració es realitzarà en funció de diversos criteris: el pa, la carn, la mescla d'ingredients, la presentació i l'originalitat de cada recepta. Les tres hamburgueses més votades pujaran al podi de València, i al final de la gira nacional, només una s'alçarà amb el cobejat títol de 'Millor hamburguesa d'Espanya'.
José Morales, un dels tres fundadors de l'esdeveniment, ha expressat el seu orgull per l'acollida a la ciutat: "Per a nosaltres és un orgull que la ciutat haja fet seu l'esdeveniment i acudisquen famílies senceres a disfrutar de l'experiència, en un ambient tranquil i pensat per a tots. Estem molt il·lusionats. Des del nostre centre d'operacions, ubicat a València i des d'on coordinem totes les ciutats de la ruta, ja tenim tot planificat al mil·límetre per a Mestalla. Més de mil professionals d'ací, entre empleats, col·laboradors i proveïdors, estan preparats per a tornar als nostres veïns, amics i éssers estimats el suport que ens donen".
Trajectòria i expansió de The Champions Burger
Nascut en 2018 a l'antic llit del Túria, el projecte The Champions Burger ha "revolucionat la cultura de l'hamburguesa" a Espanya. En 2025, el festival ha batut rècords significatius: ha visitat 57 ciutats, ha congregat a més de huit milions d'assistents, ha comptat amb la participació de 300 hamburgueseries i ha realitzat el seu debut internacional a París i Porto. A la Comunitat Valenciana, The Champions Burger ha realitzat l'any passat una inversió superior a 12 milions d'euros.
Per a la seua setena edició en 2026, el festival es reinventarà amb un ambiciós tour que inclourà més de 60 parades, una expansió internacional cap a noves destinacions a França, Portugal i altres països europeus, i la introducció de tres noves rutes temàtiques: The Big Game, California Dreaming i All Star.