Un clàssic culinari està de tornada a Gandia: el Concurs Internacional Fideuà de Gandia. Un certamen que enguany compleix 48 edicions i que es durà a terme en el Moll dels Borja el 8 de juny de 2023. Amb la participació de 30 concursants estatals i internacionals, escoles de cuina destacades i un panell de jutges compost per canviats de nom xefs, s'espera una competència gastronòmica emocionant i d'alt nivell.
Com a complement a aquest destacat i reconegut concurs, del 9 a l'11 de juny, la capital de la Safor serà l'escenari de l'esperada Fira Gastronòmica "Tasta Gandia". En aquest esdeveniment, els restaurants que formen part de Destí Safor, l'associació que reuneix els professionals de l'hostaleria, seran els protagonistes amb demostracions en viu i degustacions que mostraran a Gandia com un destí d'excel·lència gastronòmica. L'objectiu principal de la fira és promoure la gastronomia local, els productes de proximitat i destacar als empresaris de Gandia.
Sis zones per a gaudir en la fira gastronòmica
La fira comptarà amb sis zones temàtiques per al gaudi dels visitants. Hi haurà una zona de showcookings, una altra per a concerts, una barra de begudes, una zona de tastos, una d'animació infantil i la zona Tasta Gandia, on seran presents reconeguts establiments com El Telero, Alquimia, Vins i Més, La cuina de Karlos, Street Food by Chema Soler i l'Associació de Pastissers de Gandia.
Un total de 13 estands seran presents en la fira, oferint una àmplia varietat d'opcions gastronòmiques. Empreses com a Casa Tere, ACG Fideuà, Tecnohostel TPV, Obwius Wine, Comavi, Roders Gin, Campomar, Formatges, Miel y Mermeladas, Cafés Climent, Carns Fuster i Helados Llorens y Baena seran presents per a delectar als assistents amb els seus productes i creacions culinàries.
Programació de la fira
La fira començarà el divendres 9 de juny a les 19.00 hores amb un emocionant showcooking a càrrec del Restaurant Chef Amadeo, i culminarà amb un concert de La Seu a les 23.00 hores. El dissabte, la jornada començarà a les 10.00 hores amb "l'Esmorzar Popular", seguit de tres showcookings, diversos tastos i, per a finalitzar, el concert "Festa Spotify Gandia" a partir de les 23.00 hores.
El diumenge al matí, a les 10.00 hores, es durà a terme novament "l'Esmorzar Popular", seguit d'un showcooking a càrrec de Pepe Cotaina. Per a tancar l'esdeveniment amb fermall d'or, es realitzarà el tast de Vermut amb Cellers Xaló.
Inscripcions
Per a participar en els showcookings i tastos de vins i vermuts, els interessats hauran d'inscriure's en la pàgina web de Visit Gandia. Els participants podran degustar els plats en una taula i tindran un preu de 10 euros, la qual cosa permetrà posar en valor els productes presentats. A més, els cellers regalaran botelles en el cas dels tastos de vins.
Els visitants de la fira també podran gaudir de l'Esmorzar Popular, tastos de vins, vermut i gintònic, així com de les delicioses tapes elaborades pels diferents representants de l'hostaleria local.
Amb aquestes proposades culinàries, Gandia es posiciona una vegada més com un referent gastronòmic, convidant als amants del bon menjar i l'excel·lència culinària a gaudir d'una experiència única en la Fira Gastronòmica "Tasta Gandia".