Del 20 al 22 d'octubre, el Passeig de l'Albereda d'Utiel es vestirà de gala per a acollir la XXVI edició de la tradicional Fira Utiel Gastronòmica. Enguany, la fira torna amb una programació renovada i una oferta gastronòmica diversificada que promet captivar els paladars de tots els visitants.
En col·laboració amb la Diputació de València, a través de la seua marca València Turisme, la fira augmenta el nombre d'expositors i presenta una nodrida representació del sector hostaler. Acompanya'ns en aquest viatge culinari per Utiel Gastronòmica 2023, on la tradició i la innovació es donen la mà.
Dies i ubicació
Del 20 al 22 d'octubre, l'Albereda d'Utiel es converteix en l'epicentre gastronòmic de la província de València, donant la benvinguda a la XXVI edició de la Fira Utiel Gastronòmica.
Enguany, la fira comptarà amb més de trenta expositors, entre els quals destaquen carnisseries, forns, cellers i associacions de mestresses de casa d'Utiel. A més, s'ha incorporat una nodrida representació del sector hostaler tant del municipi com d'altres zones, enriquint encara més la varietat gastronòmica disponible.
No t'ho penses i gaudeix, aquest cap de setmana, dels millors productes grastronómicos de la zona a Utiel Gastronòmica.
Sabors tradicionals i gurmet
La Fira Utiel Gastronòmica és coneguda per les seues delicioses degustacions de productes tradicionals d'Utiel, com a embotits, dolços i vins DOP Utiel-Requena. Enguany, se sumen a l'oferta degustacions de mariscos, croquetes, hamburgueses, formatges i altres elaboracions especials presentades per restaurants i tendisques gurmet, demostrant la seua aposta per la innovació culinària.
Com a novetat, enguany se celebrarà el primer Concurs de Tall de Pernil "Ciutat d'Utiel", que comptarà amb la participació de talladors professionals de tota Espanya, patrocinat per Jamones Redondo Iglesias. A més, hi haurà sessions de showcooking amb elaboracions tant tradicionals com gurmet, destacant la participació de Juan Ramos, cap de cuina del restaurant Llisa Negra de Quique Dacosta.
![Feria Utiel Gastronómica Feria Utiel Gastronómica](/uploads/s1/16/38/80/84/feria-utiel-gastronomica_5_659x371.jpeg)
Un complet programa d'activitats
No sols de menjar viu Utiel Gastronòmica, ja que en paral·lel se celebrarà la Fira de Maquinària Agrícola amb l'exposició de tractors i un altre tipus de maquinària. A més, els amants dels vehicles clàssics i històrics trobaran una exposició organitzada per Escudería Motor Clásico Utiel.
Així mateix, la completa programació d'Utiel Gastronòmica es complementarà amb tastos comentats dels vins amb segell DOP Utiel-Requena, mentre que els formatges artesanals i les mels es maridaran amb exquisidesa. A més, el tradicional Concurs de Cuina Amateur celebra el seu 15 aniversari, oferint opcions tant per a plats tradicionals com lliures.
La música en viu també serà una part important de la fira, amb concerts de grups de música pop-rock i rumba, així com sessions DJ.
Els xiquets i xiquetes també tindran el seu espai a Utiel Gastronòmica, amb activitats infantils i tallers gastro-educatius en la Gastroludoteca. A més, hi haurà atraccions de fira perquè persones de totes les edats puguen gaudir d'activitats lúdiques.