El pròxim cap de setmana, els amants del formatge tenen una cita a Montanejos. I és que en aquesta localitat se celebra la VIII Edición de la Feria del Queso Artesano durant el dissabte 30 de setembre i diumenge 1 d'octubre en Vila Purificació, la que és la 'casa' per excel·lència de Montanejos.
Aquest enclavament es convertirà en un gran espai gastronòmic que acollirà showcookings, una modalitat de cuina que consisteix en la preparació de plats enfront dels comensals, i algun que un altre concert. A més, diversos xefs de renom seran els encarregats de donar un espectacle únic i ple de sabor.
Des de l'organització recorden que la venda d'entrades es realitzarà de manera presencial durant la fira, no estan disponibles en línia. L'accés al recinte de la fira és gratuït.
Packs degustacions
En la fira hi ha diferents packs de degustacions, que es podran comprar directament en la fira en els llocs habilitats. No hi ha venda en línia d'aquests packs. Totes les degustacions es carregaran en les polseres que cada visitant portarà de forma individual. El preu de cada polsera és d'1 € i l'import mínim de recàrrega serà de 10 €.
- Pack 1: inclou 15 degustacions + 1 invitació gratuïta a un dels 3 Esdeveniments Gastronòmics Villa Purificación Castelló Ruta de Sabor. Preu: 15 €.
- Pack 2: inclou 25 degustacions + 2 invitacions gratuïtes a dues dels 3 Esdeveniments Gastronòmics Villa Purificación Castelló Ruta de Sabor. Preu: 25 €.
Programació Fira del Formatge Artesà
Dissabte 30 de setembre
- 11.00 h – Inauguració oficial de la Fira i Obertura dels Stands del recinte firal de Formatges Artesans.
- 11.30 h – Visita de les autoritats.
- 12.00 h - 12.30 h – Presentació de l'Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana en el Carrer Manuel Pradas.
- 13.00 h - 14.00 h – En l'Espai Gastronòmic Villa Purificación: Showcooking amb productes Castelló Ruta de Sabor, a càrrec del xef Luis Valls Rozalén, cap de cuina del restaurant de dues estrelles Michelín El Poblet de València.
- 18.00 h - 19.30 h – En l'Espai Gastronòmic Vila Purificació, Castelló Ruta de Sabor, Cata Maridatge de Formatges Artesans i Vins I.G.P Castelló, a càrrec de Jose Manuel Manglano, propietari de Charcuterías Manglano i ambaixador de formatges.
- 19.30 h – En l'Espai Gastronòmic Vila Purificació, Castelló Ruta del Sabor, Concert del grup Key Day Quartet Blues & Jazz Experience.
- 20.00 h – Tancament dels estands del recinte firal.
Diumenge 1 d'octubre
- 10:30h – Obertura dels estands del recinte firal de Formatges Artesans.
- 11:00h – Reunió del Jurat per al Tast-Concurs.
- 11:00h - 12:00h – Presentació de les Formatgeries Expositores.
- 12:00h - 13:00h – En l'Espai Gastronòmic Villa Purificación, Castelló Ruta de Sabor, Showcooking a càrrec de Pedro Montolío, xef executiu de l'Hotel Barcelona Princess.
- 13:00h – En l'Espai Gastronòmic Villa Purificación, Castelló Ruta de Sabor, actuació musical del Trío Street Sax amb versions de la història de la música del segle XX.
- 15:00h – Lliurament de premis dels Formatges guanyadors de la Feria de Quesos Artesanos de Montanejos 2023 en el Carrer Manuel Pradas. Premis atorgats pel Centre d'Artesania de la Comunitat Valenciana.
- 20:00h – Tancament de la fira.