Healthy Poke, líder en menjar ràpid i saludable, ha celebrat la inauguració del seu segon local a València, consolidant la seua posició com a referent en el sector de la restauració. Estratègicament situat en el centre de la ciutat, al carrer Sant Vicent Màrtir, 100 (prop de la Plaça de Bous), aquest nou establiment busca oferir als veïns i visitants una experiència gastronòmica única centrada en la salut i l'exquisidesa.
L'obertura marca una fita en el continu creixement de Healthy Poke, que recentment va superar les seues metes de vendes per a 2023, projectant una facturació de 17 milions d'euros. Amb una completa i variada carta, des dels seus reconeguts poke bowls personalitzats fins a opcions de desdejunis i berenars saludables, el nou local se suma als 30 ja existents en huit ciutats d'Espanya.
A més, la marca, reconeguda amb el premi al Millor Restaurant de Menjar Saludable en els Premis Comerç de l'Any 2023, projecta obrir sis nous locals en 2024 i aconseguir un total de 50 establiments en 2026, reafirmant el seu compromís amb la promoció d'un estil de vida saludable en comunitats de tota Espanya.
Juan Uribe, Co-CEO de Healthy Poke, ha mostrat el seu entusiasme per formar part de l'escena gastronòmica de València i destaca el compromís de la marca amb la qualitat, la salut i la satisfacció del client com a impulsors de la seua expansió.
A més del seu èxit, Healthy Poke continua innovant en la seua oferta, introduint opcions veganes i llançant nous productes per a satisfer les canviants preferències dels clients. Des de la seua creació el maig de 2018, la marca ha experimentat un creixement constant, destacant-se per la seua filosofia de "handmade with love" i el seu compromís amb la qualitat i la salut.
L'obertura a València reforça la seua posició com un destí preferit per als qui busquen opcions delicioses i saludables.