Healthy Poke, líder en comida rápida y saludable, ha celebrado la inauguración de su segundo local en València, consolidando su posición como referente en el sector de la restauración. Estratégicamente ubicado en el centro de la ciudad, en la calle San Vicente Mártir, 100 (cerca de la Plaza de Toros), este nuevo establecimiento busca ofrecer a los vecinos y visitantes una experiencia gastronómica única centrada en la salud y la exquisitez.
La apertura marca un hito en el continuo crecimiento de Healthy Poke, que recientemente superó sus metas de ventas para 2023, proyectando una facturación de 17 millones de euros. Con una completa y variada carta, desde sus reconocidos poke bowls personalizados hasta opciones de desayunos y meriendas saludables, el nuevo local se suma a los 30 ya existentes en ocho ciudades de España.
Además, la marca, reconocida con el premio al Mejor Restaurante de Comida Saludable en los Premios Comercio del Año 2023, proyecta abrir seis nuevos locales en 2024 y alcanzar un total de 50 tiendas en 2026, reafirmando su compromiso con la promoción de un estilo de vida saludable en comunidades de toda España.
Juan Uribe, Co-CEO de Healthy Poke, ha mostrado su entusiasmo por formar parte de la escena gastronómica de València y destaca el compromiso de la marca con la calidad, la salud y la satisfacción del cliente como impulsores de su expansión.
Además de su éxito, Healthy Poke continúa innovando en su oferta, introduciendo opciones veganas y lanzando nuevos productos para satisfacer las cambiantes preferencias de los clientes. Desde su creación en mayo de 2018, la marca ha experimentado un crecimiento constante, destacándose por su filosofía de "handmade with love" y su compromiso con la calidad y la salud.
La apertura en València refuerza su posición como un destino preferido para quienes buscan opciones deliciosas y saludables.