Alaquàs celebra, del 24 al 30 d'abril, les jornades gastronòmiques de l'arròs amb fesols i naps. D'aquesta manera, diferents bars i restaurants de la localitat, adherits a aquesta iniciativa de l'Associació d'hostaleria i restauració d'Alaquàs (AHORA), oferiran menús especials en els quals s'inclourà aquest plat tan característic de la gastronomia tradicional.
Amb aquestes jornades, Alaquàs vol convertir-se en el temple de l'arròs amb fesols i naps, però per descomptat homenatjar al patró Sant Francesc de Paula. I és que aquestes jornades gastronòmiques seran el preludi de la celebració de la Festa del Porrat que aquest municipi de l'Horta Sud de València celebrarà el pròxim 30 d'abril, i en el qual es cuinaran milers de racions d'arròs amb fesols i naps en grans calderes per a, després, repartir-les entre les persones assistents.
Però, de moment, del 24 al 30 d'abril, els restaurants d'Alaquàs adherits a aquestes jornades gastronòmiques i que, per tant, oferiran en els seus menús aquest plat de cuina lenta són: Arrels Alaquàs, Bar Poliesportiu Bovalar, Carnicería Hortensia, Bar l'Imperial, Bar l'Ateneu, la Nova Terreta, Las Viandas de la Rosa, Bar San Francisco, La Sequieta i la vinoteca Sabores de la Vid.
A més, les persones que participen en aquestes jornades gastronòmiques entraran en el sorteig, que es realitzarà a través d'Instagram, d'un premi de 10 cupons per valor de 60 euros per a gastar en els locals associats. Per a participar, tan sols serà necessari pujar una foto gaudint d'aquest plat d'arròs en algun dels restaurants participants en la iniciativa; etiquetar a l'Associació d'hostaleria i restauració d'Alaquàs i utilitzar aquests dues etiqueta: #menjatalaquas #fesolsinapsahora2023.