Si te gusta el cava y quieres pasar una jornada diferente en Valencia, este sábado 14 de junio no puedes perderte el evento más importante de la provincia dedicado a esta bebida. El entorno escogido para llevarlo a cabo no es otro que Requena, el único municipio de la Comunitat Valenciana donde está permitido producir cava bajo la Denominación de Origen Cava.
El encuentro, organizado por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, persigue el objetivo de posicionar a la localidad como uno de los territorios clave en el mapa enológico español, a la vez que se fomenta el consumo del refrigerio más allá de fechas señaladas.
Las siete bodegas más destacadas de Requena (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Marevia, Pago de Tharsys y Torre Oria) serán las protagonistas de este evento enológico, en el que presentarán sus nuevas añadas de cavas más representativos.
La jornada dará comienzo el propio sábado a las 19:30 horas, y durará aproximadamente hasta las 23:00. La Plaza del Albornoz, en pleno centro histórico del municipio, se convertirá en el epicentro de la gastronomía y la bebida. Para poder degustar los cavas se implantará un sistema de tickets de degustación que incluirán una copa de cristal personalizada que quedará en propiedad del visitante.
El público podrá degustar de una gran variedad de espumosos, desde cavas jóvenes, frescos y afrutados, hasta reservas y grandes reservas, pasando por cavas rosados. Todos ellos han sido elaborados en el término municipal de Requena siguiendo el método tradicional y utilizando diferentes variedades de uva.
Degustación de tapas
La edición de 2025 cuenta con una gran novedad. Y es que el ticket degustación incluye ahora un cupón canjeable por una tapa gourmet que podrá ser elegida entre cinco propuestas gastronómicas: tapa de quesos, tortillitas de camarones, miniburger, ajoarriero o clóchinas al cava. Además de estos, habrá también stands donde degustar otros alimentos.
Para Rebeca García, presidenta de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, este evento representa “una oportunidad única para mostrar la excelencia de nuestros cavas, elaborados con pasión y con respeto por el territorio. Y qué mejor que hacerlo en casa, con nuestra gente y nuestros vecinos, en un ambiente festivo que invita a disfrutar del cava en verano”.
Con este evento, Requena reafirma su importancia como municipio enológico. El sábado, el buen vino no se hace de esperar a tan solo una hora de Valencia. ¿Te lo vas a perder?