El embutido artesano vuelve a ser protagonista en Requena. Durante el fin de semana del 6 al 8 de febrero, la XXXI Muestra de Embutido Artesano y de Calidad invita a probar los sabores más auténticos de la comarca, descubrir vinos de la DO Utiel-Requena y disfrutar de catas, concursos y degustaciones que harán las delicias de cualquier amante de la buena mesa.
La inauguración de la Muestra será el viernes 6 de febrero a las 12:00 horas en el Edificio Multifuncional del Recinto Ferial, donde los asistentes podrán comenzar a recorrer los stands de productores locales, descubrir embutidos artesanos y adquirir tiques de degustación por 10 euros que permiten probar lo mejor de la gastronomía de la zona. A las 18:00 horas, la música toma el protagonismo con la actuación de Mayores con Alegría, seguida a las 19:00 horas por la danza del alumnado de la Escuela de Danza Mireia Cabau.
Para los amantes del vino, a la misma hora, Bodega Vera de Estenas ofrecerá una cata comentada; las reservas pueden realizarse directamente en su stand. La tarde se completa con una exhibición de baile de FitDance Studio y, en paralelo, la Sala de Exposiciones “Antiguo Mercado” inaugura la muestra de Paula López González-Vallinas. Por la noche, el Teatro Principal de Requena acoge un tributo a Joaquín Sabina, “500 noches: Sabina en las venas”, que promete emocionar y entretener al público.
El sábado 7, los visitantes podrán participar en la cata de los vinos seleccionados 2026 de la DO Utiel-Requena en el Edificio Multifuncional y aprender a diferenciar aromas y matices únicos de la tierra. A las 12:30 horas, José García Sánchez, barista de Cafés REKE, realizará una cata comentada de café que permitirá descubrir secretos de esta bebida milenaria; las reservas se pueden hacer en su stand.
Ese mismo día, la Iglesia de Santa María abre la exposición “Malum et Remedium: Epidemias, medicina, botica y otros remedios mágico-populares en la Meseta de Requena-Utiel”, ofreciendo una mirada histórica y cultural fascinante. La noche se llenará de magia con “La magia de Jandro” en el Teatro Principal, un espectáculo de humor y trucos sorprendentes que hará disfrutar a toda la familia.
El domingo 8, el Recinto Ferial acoge el tradicional concurso de Cachulí a las 12:00 horas, donde grandes y pequeños pueden competir en un juego que forma parte de la memoria lúdica de Requena. A la misma hora, Cantares Viejos ofrecerá su actuación musical, y a las 12:30 horas vuelve la cata de café comentada. Por la tarde, a las 18:00 horas, se entregan los premios del Concurso Creativo “El embutido en mi localidad” y se clausura oficialmente la Muestra, dejando una huella imborrable en quienes la visitan.
Visitas guiadas y aparcamiento
Durante los tres días, los visitantes podrán completar su experiencia recorriendo museos y monumentos de la localidad: la Torre del Homenaje, el Palacio del Cid-Museo del Vino, las Cuevas de la Villa, la Iglesia de Santa María, el Templo de San Nicolás, el Museo Casa de la Seda, el Museo Fiesta de la Vendimia y el Museo de la Semana Santa. Los horarios varían según cada espacio, pero la organización ha previsto visitas guiadas por Requena Medieval con salida desde la Fuente de los Patos, a cargo de la Asociación “Leyendas Vivas”. El donativo es de 7€ para adultos y 5€ para niños, ofreciendo un recorrido único por la historia de la ciudad.
Para facilitar la asistencia, se habilitan zonas extras de aparcamiento en la Cooperativa Coviñas y la Cooperativa Vinícola Requenense, así como un servicio gratuito de autobuses desde la plaza del Requenense Ausente y desde la estación del AVE. La degustación de productos se realiza mediante tiques, y quienes los compren anticipadamente pueden disfrutar de entrada gratuita a tres museos o monumentos durante los días de celebración.