'Valencians al món' viatja a Basilea, la capital cultural de Suïssa

Guardar

Esther Vacas, veïna de Sedaví (L'horta Sud)
Esther Vacas, veïna de Sedaví (L'horta Sud)

Aquest dimecres 8 de novembre a les 22.00 h, en À Punt, Valencians al món viatjarà amb la reportera Cristina Orts a Basilea, un centre econòmic i cultural dinàmic en el cor d'Europa.

Juan Pérez, veí de Castelló de la Plana, fa dos anys que viu a Basilea. Amb ell, visitaran Spalenberg i la Marktplatz. Més tard, faran un tour pel riu Rin. Allí, coneixeran la Wickelfisch, una borsa de bany flotant amb forma de peix i de colors vius inventada a Basilea, i aprofitaran per a banyar-se en el riu. Acabaran, finalment, en la zona alternativa de la ciutat, concretament, al restaurant Sandoase.

Esther Vacas, veïna de Sedaví (Horta Sud), fa onze mesos que viu a Basilea. Quedaran amb ella en Kleinbasel i, des d'allí, agafaran un ferri per a desplaçar-se fins a Grossbasel, on es banyaran en una de les fonts de la ciutat. Després, visitaran el campus Novartis, on treballa Esther. Seguiran al Markthalle, el mercat de la ciutat, on faran parada per a menjar. En acabar, aniran a Jacob's Basler-Leckerly, la fàbrica d'un dels dolços més típics de Suïssa: les galetes Leckerly. S'acomiadaran d'Esther en Oetlinger uvette, unes terrasses a l'aire lliure on hi ha barbacoes per a ús públic. Allí, coneixeran als amics de la nostra valenciana.

Javier Gilabert, veí de Xàbia (Marina Alta), fa quinze anys que viu a Basilea. Els esperarà en la Münsterplatz i aprofitaran per a visitar la catedral de la ciutat. Seguidament, travessaran la frontera alemanya i es traslladaran a Weil am Rhein. Més tard, faran la compra a l'estil de Basilea: creuant les tres fronteres (Alemanya, França i Suïssa) per a trobar els millors preus. Tornaran a Binningen, on està la casa de Javier, i coneixeran a la seua família mentre preparen el menjar. Provaran una fondue, un plat típic suís.

Javier López, veí d'Alacant, fa un any i mig que viu a Basilea. Amb ell, aniran novament a Weil am Rhein, que fa frontera amb Suïssa. I, per a acabar, visitaran el Campus Vitra, una empresa familiar que es dedica a dissenyar i fabricar mobles. Aquest va obrir en 1989 i és una visita obligada per a tots els amants del disseny i l'arquitectura.

Ana Arcs, veïna d'Alacant, fa un any i mig que viu a Basilea. Es trobaran amb ella en Grossbasel i, a continuació, visitaran el teatre Tabourettli, el més xicotet i antic de Suïssa. Allí, veuran que Calatrava, l'arquitecte valencià més internacional, ha deixat la seua empremta. Més tard, es trobaran amb Javier, l'anterior valencià, en Junteressli Keller, on es disfressaran. Descobriran que el carnestoltes de Basilea és el més famós del país i que, a més, és patrimoni de la humanitat de la Unesco. Finalment, s'acomiadaran d'Ana en la torre de Sant Alban.

María Toves, veïna de Vinalesa (Horta Nord), fa tres anys que viu a Basilea. Els citarà a Sant-Louis, França, i, amb ella, visitaran Huningue, on faran caiac. Seguidament, en Rheinfelden, agafaran un vaixell que els traslladarà fins al centre de la ciutat i, allí, faran un viatge en el temps. Visitaran el museu dels joguets del món, on es troba la col·lecció d'aquest tipus més gran d'Europa: hi ha 6.000 joguets. Després, també, visitaran un dels museus més xicotets del món, el museu Hoosesagg. Acabaran passejant pel carrer Schneidergasse.

Sara Ruiz, veïna de Foios (Horta Nord), fa sis anys que viu a Basilea. Sara els esperarà en Mittlere Brücke, el pont més antic de Basilea. Seguidament, aniran a Saint Johann, on està el seu estudi de treball, i li l'ensenyarà. Allí, descobriran que, en la ciutat, se celebra la fira d'art contemporani més important del món: Art Basel. Finalment, visitaran la font de Tinguely, on coneixeran a Álvaro, la seua parella, valencià també.

Álvaro Galve, de València, fa sis anys que viu a Basilea. Amb ell i Sara, l'anterior valenciana, visitaran la confiteria Schiesser, on provaran l'autèntic xocolate suís. Més tard, es traslladaran a la casa d'Álvaro, on ell i la seua dona els ensenyaran una particularitat: en el soterrani tenen un búnker. I és que una llei federal de l'any 1963 deia que tot ciutadà que visquera en el país havia de tindre una plaça assegurada en un refugi. Acabaran l'aventura per Basilea en Falknerstrasse.

Basilea, la destinació ideal per als amants del xocolate

Basilea ofereix als visitants una temptadora experiència gastronòmica: el xocolate suís. La ciutat alberga una sèrie de xocolateries i tendes de xocolate de renom on es pot gaudir d'una àmplia varietat de creacions xocolateres d'alta qualitat. Els amants del xocolate trobaran a Basilea un paradís culinari ple de tòfones delicadament elaborades, pralinés irresistibles i tauletes de xocolate artesanes. La ciutat, a més, té un vincle històric rellevant amb el xocolate, ja que va anar ací on, en 1908, es va fundar la icònica marca Toblerone.

Els visitants poden submergir-se en la història i l'art de la fabricació del xocolate suís en el Museu del Xocolate de Basilea, on es poden conéixer els secrets de la producció d'aquesta delicadesa suïssa. Les degustacions de xocolate també són una activitat popular en la ciutat i so l'oportunitat d'assaborir el distintiu i exquisit gust del xocolate suís de primera qualitat. En resum, Basilea és una destinació ideal per als amants del xocolate que desitgen explorar i gaudir la tradició més dolça de Suïssa.

 

Destacats