La tradició inunda València el diumenge, dia 16 de juliol. I és que se celebra la festivitat de la Verge del Carme. Diferents barris de la ciutat han organitzat actes que festejaran aquesta data tan assenyalada en el calendari festiu de la capital del Túria. Així, un d'ells serà el barri del Carme que acollirà el tradicional Cant de la Carxofa de València 2023.
El Cant de la Carxofa de València se celebrarà aquest diumenge, 16 de juliol, en la plaça del Carme de València. Serà a les 21.30 hores quan comence aquest acte, organitzat per la Confraria de la Verge del Carme, en el qual participarà l'Escolania de la Verge dels Desemparats i el Cor i Músics de la Capella del Mestre Sansaloni.
Abans, la parròquia de la Santíssima Creu celebrarà, a les 8.00 hores, la missa descoberta i a les 12.00 hores, la missa major. A la vesprada, a les 20.00 hores, serà el torn de la missa i processó pels carrers del barri del Carme fins a arribar a la plaça del Carme on tindrà lloc el tradicional Cant de la Carxofa.
El Cant de la Carxofa és una representació religiosa que es realitza en diferents pobles de la província de València, així com a València ciutat, que consisteix en la realització d'un cant en honor a la Verge o al Santíssim Crist. Habitualment, en finalitzar la processó, un xiquet vestit d'àngel apareix dins d'una estructura que simula una carxofa i que està elevat a uns metres del sòl. Des d'allí, inicia el poema musicat acompanyat per la música i un cor de veus blanques.
Cal destacar que, des de 2010, el Cant de la Carxofa està declarada com a Festa d'Interés Turístic Provincial.
I el barri del Carme no serà l'únic barri de València que celebre la festivitat de la Verge del Carme, ja que l'Embull número 2 de la Marina de València acollirà, a les 10.00 hores, una eucaristia que donarà pas a la tradicional ofrena marítima.