El Festival Meat Carnival 2024 torna a València del 23 de maig al 2 de juny. El major festival de carn i brasa del país torna a l'antiga estació del Grau de València amb una programació centrada en l'univers carnívor i les seues infinites possibilitats. Més de 10.000 quilos de carn es cuinaran en una edició que comptarà amb més expositors que mai. I és que este festival gastronòmic està més que consolidat en la capital del Túria.
Més de cinquanta plats diferents esperen als milers d'assistents que es preveuen que visiten el Meat Carnival València 2024 al llarg d'estos dos caps de setmana. Per descomptat, no faltaran els clàssics, com la vaca sencera rostida durant més de dotze hores, i que se servirà els dissabtes al matí; o els pollastres rostits. Com a novetats gastronòmiques, el festival d'enguany comptarà amb plats asiàtics, rostits argentins, menjar mexicà, plats uruguaians o finlandesos i fins a carn de ren.
En definitiva, una àmplia varietat de propostes que vindran de la mà de reconeguts restaurants, com a Asadores del Sur, La Croquette, Patatas House, Jenkin’s Meat, Shamandanga, Mad Chicken, La Milonga, Rico Taco, A Leña o Lapalette, entre altres. A més, tampoc faltaran els concursos gastronòmics per als més atrevits. D'esta manera, l'edició de 2024 acollirà el 5é concurs Steak Tartare; el 3r concurs extrem d'alites superpicants; i per primera vegada, hi haurà un concurs de xulles.
Finalment, este festival gastronòmic comptarà, un any més, amb els esmorzars solidaris, que tindran lloc els dissabtes i diumenge, d'11.00 a 12.00 hores, i que consistiran en esmorzars de torrà valenciana a la brasa a preus populars. I és que tot el recaptat es destinarà a la fundació Novaterra que, enguany, celebra el seu 30 aniversari ajudant a la inserció sociolaboral de persones en situació de vulnerabilitat.
La programació del Meat Carnival es completarà amb actuacions musicals, com la d'Old Barret o The Roller Coasters; la xaranga 'No ni qué'; tast de vins i vermut; o diferents xarrades, com 'Els pescadors del Mediterrani. Els grans oblidats de la brasa' o 'La carn de ren'; tallers de Gin Zeeland; pòdcasts en directe; i showcookings com el de Joeburger i el seu 'Concurs Ninja de burger's'.
Així mateix, els més xicotets de la casa també tindran el seu espai en este festival gastronòmic. I és que a més del show infantil de Peque Radio, hi haurà una xicoteta fira, amb llits elàstics, jocs i proves d'habilitat.
Finalment, és important recordar que el Meat Carnival València se situarà en l'antiga estació del Grau. D'esta manera, haurà habilitat un pàrquing gratuït amb capacitat per a 2.000 vehicles aproximadament. Per descomptat, diverses línies d'EMT València i Metrovalencia també t'acosten fins a este festival (pots consultar el recorregut i els horaris en les respectives pàgines web o app).
L'horari de Meat Carnival València serà el següent: de 18.00 a 00.00 hores els dijous i divendres; i de 12.00 a 00.00 hores els dissabtes i diumenges. Recorda que per a accedir al recinte es necessita entrada, que es podrà aconseguir en la pàgina web de l'esdeveniment. Amb ella, s'inclou un got reutilitzable i una consumició.