La volta a la rutina després de les vacances d'estiu suposa per a moltes persones reprendre horaris, responsabilitats laborals i hàbits que, durant les setmanes estivals, solen relaxar-se. Els canvis en els patrons d'alimentació, l'augment dels menjars fora de casa, els excessos ocasionals o l'alteració dels horaris de son poden influir en el benestar general de l'organisme. Per això, l'inici del curs i la proximitat de la tardor representen una oportunitat per a recuperar una alimentació equilibrada i reforçar el sistema immunològic.
Amb l'arribada de la tardor augmenten tradicionalment les infeccions respiratòries i els processos catarrals, una circumstància que fa especialment recomanable adoptar hàbits saludables de forma practeiva. "La millor estratègia per a cuidar les nostres defenses no consistix a buscar solucions ràpides, sinó a construir hàbits sostenibles en el temps. Una alimentació equilibrada rica en nutrients essencials i un estil de vida saludable són la millor inversió per a afrontar la tardor amb energia i benestar", afirma Ángela Ortiz, nutricionista de l'Hospital Vithas València 9 d'Octubre.
Segons explica Ortiz, setembre és un bon moment per a revisar els nostres hàbits i tornar a una alimentació basada en aliments frescos i de qualitat. “No es tracta de fer dietes restrictives després dels excessos de l'estiu, sinó de recuperar l'equilibri nutricional que necessita el nostre organisme”.
L'especialista assenyala que fruites, verdures, hortalisses, llegums, cereals integrals, fruita seca, oli d'oliva verge extra i altres fonts de proteïna de qualitat com els ous, peixos i carns magres han de constituir la base de l'alimentació diària. “En conjunt, estos aliments aporten vitamines, minerals, fibra, proteïnes i compostos antioxidants que contribuïxen al manteniment d'un bon estat de salut”, comenta la nutricionista.
"El sistema immunològic necessita disposar de tots els nutrients necessaris per a funcionar correctament. Nutrients com la vitamina C, la vitamina D, el zinc, el ferro o les proteïnes participen en nombrosos processos relacionats amb les defenses de l'organisme, per la qual cosa és important garantir una aportació adequada a través de l'alimentació", destaca Ortiz.
Recuperar hàbits saludables després de l'estiu
A més de prioritzar una alimentació equilibrada, els experts recomanen parar atenció a altres factors que influïxen directament en el benestar i en el funcionament del sistema immunitari.
Entre les principals recomanacions per a reprendre hàbits saludables després de la volta a la rutina es troben recuperar horaris regulars de menjars, assegurant una alimentació equilibrada i ordenada al llarg del dia. Així mateix, és important augmentar i prioritzar el consum diari de fruites, verdures i hortalisses, i mantindre una adequada hidratació. També s'aconsella reduir el consum de productes ultraprocessats i begudes ensucrades, així com practicar activitat física de forma regular. Finalment, resulta fonamental dormir les hores suficients i cuidar la qualitat del son per a afavorir el benestar físic i mental.
"L'alimentació és una peça fonamental, però ha d'anar acompanyada d'altres hàbits saludables. El descans adequat, l'activitat física i una correcta hidratació són aliats imprescindibles per a afrontar la tardor en les millors condicions", afig la nutricionista.
La salut intestinal, un aliat de les defenses
Un altre aspecte rellevant és la cura de la microbiota intestinal, que exercix un paper clau en la salut general i en la resposta immunitària. Per a afavorir el seu equilibri, Ángela Ortiz recomana incrementar el consum d'aliments rics en fibra, com fruites, verdures, llegums i cereals integrals, així com incorporar de forma habitual aliments fermentats, com iogurt o quefir, sempre que es toleren adequadament i formen part d'una dieta equilibrada.
"Cuidar la salut intestinal és cuidar també les nostres defenses. Una microbiota diversa i equilibrada es relaciona amb un millor estat de salut general, per la qual cosa mereix una atenció especial durant tot l'any", conclou la professional.
Sobre Vithas
El grup Vithas està integrat per 22 hospitals i 40 centres mèdics i assistencials distribuïts per 14 províncies. Els 14.500 professionals que conformen Vithas l'han convertit en un dels líders de la sanitat espanyola. A més, el grup integra la Fundación Vithas, Vithas Red Diagnóstica i la central de compres PlazaSalud+.
Vithas, recolzada pel grup Goodgrower, fonamenta la seua estratègia corporativa en la qualitat assistencial acreditada, l'experiència pacient, la investigació i la innovació i el compromís social i mediambiental.