València no sols brilla per les seues platges i el seu clima, sinó també pels seus paisatges d'interior i la seua riquesa natural. Un dels moments més especials per a disfrutar d'ells és, sens dubte, el capvespre. En la província existixen miradors privilegiats des dels quals veure caure el sol i fer fotografies que pareixeran tretes d'una postal.
Un dels més impressionants és el Castell de Chirel, una fortalesa construïda en el segle XV, situada sobre un turó en el municipi de Cortes de Pallás. Este castell, hui en ruïnes però visitable, regala vistes de l'embassament de Cortes i de la vall que travessa el riu Xúquer, que serpenteja entre les muntanyes formant un paisatge espectacular. El millor accés és a través del poble de Cofrentes, una destinació ideal per a completar la jornada amb una visita cultural o una ruta fluvial pel Xúquer.
Des de la muntanya també es pot disfrutar de la posta de sol en el Mirador de Rebalsadors, un dels més alts del Parc Natural de la Serra Calderona. A una altitud que permet visualitzar tant la costa com l'interior muntanyenc, este mirador és un punt ideal. L'accés des de Serra, un encantador poble de muntanya a només mitja hora de València capital, el convertix en una destinació perfecta.
En el vessant est de la Calderona es troba un altre dels grans clàssics, el Mirador del Garbí. Situat a uns 600 metres sobre el nivell del mar, este punt elevat oferix una perspectiva de 360 graus que abasta des de la costa d'Orpesa de la Mar fins al Port de Sagunt, passant pel litoral de València, el Camp de Morvedre i inclús, en dies clars, la silueta de la Serra d'Irta en Castelló. El lloc i és fàcilment accessible des d'Estivella, amb un tram a peu d'uns vint minuts.
També en l'interior de la província, un altre punt que mereix la visita són els Balcons del Taronger, també anomenats Xemeneies d'Otonel per les curioses formacions rocoses que els envolten. Des d'allí no sols es domina l'embassament del Taronger, sinó que també s'albira el Castell de Madrona i el pic homònim. Per a arribar, convé iniciar la ruta des del poble d'Otonel, en un entorn que combina naturalesa amb restes històriques.
Un altre racó amb encant és el Mirador de Jalance, en plena comarca de la Vall d'Ayora-Cofrentes. Encara que l'accés fins a ell no és el més còmode —cal recórrer camins de muntanya i zones poc transitades—, l'esforç es veu recompensat. Des de la seua posició elevada, la vall es desplega en tota la seua esplendor. És un lloc ideal per als qui busquen allunyar-se de tot i disfrutar de la tranquil·litat del paisatge al natural.
Per als qui busquen un capvespre junt amb l'aigua, el Mirador de l'Albufera és una opció immillorable. Situat al costat de la CV-500, molt prop de la pedania d'El Saler, este punt elevat oferix una de les postes de sol més fotogèniques de la província. Les tranquil·les aigües del llac, els arrossars i la presència constant d'aus convertixen este lloc en un espectacle natural incomparable.
Finalment, per als qui preferixen combinar muntanya, mar i senderisme, el cim del Mondúver, en la comarca de la Safor, és una de les joies del sud de la província. Amb els seus 841 metres d'altitud, este massís muntanyenc és un dels més alts de la zona i permet veure des de dalt tot el Golf de València. En els dies clars, s'arriba a distingir el cap de Sant Antoni, la ciutat de València, les platges de Gandia i inclús l'illa d'Eivissa. El camí d'accés, asfaltat fins al cim, el convertix en una destinació accessible per a senderistes de tots els nivells.