El Gremi de Forners i Pastissers de València, amb el patrocini de l'Ajuntament, llança la 'Campanya de Geperudetes' per a homenatjar amb aquests dolços a la Verge dels Desemparats.
Es tracta d'un dolç artesà de carabassa i ametla que pretén rendir tribut a la patrona, la festivitat de la qual se celebra el segon diumenge de maig.
Aquesta campanya, que estarà activa fins al diumenge 8 de maig, té també com a objectiu "afermar com a tradició el consum d'aquest dolç durant aquesta celebració tan arrelada", destaca el gremi en un comunicat.
La iniciativa contribueix a "dinamitzar el sector i incentivar el consum del producte artesà dels obradors valencians, consolidant les geperudetes com un dolç típic valencià unit als actes d'homenatge a la Verge dels Desemparats".
'Les Geperudetes de carabassa' són coques redones, cobertes de sucre glass que reprodueixen en el centre la silueta de la Verge dels Desemparats.
Amb la textura del bescuit i un sabor "subtil i molt tendre", es prepararan en diferents grandàries perquè els valencians puguen gaudir-los ells sols, en família o amb amics.
Encara que tot va començar en uns pocs forns fa uns anys, a poc a poc cada vegada són més els forns i pastisseries que omplin els seus aparadors amb aquest dolç que veurem també en les publicacions que el Gremi ha planificat en xarxes socials i en la cartelleria dissenyada per a la campanya.