A partir de demà obri Villa Indiano, un establiment impulsat pel personal responsable de Convent Carme després que el març de 2020 aquest local tancara per ordre municipal de l'Ajuntament de València. Aquest espai d'oci i gastronomia que va estar de moda a València ara ho estarà en la localitat de Burjassot (Horta Nord).
Finalment, el lloc triat va ser Villa Indiano, una finca enmig de l'horta de Burjassot. Així, demà divendres 10 de juny ha sigut la data triada pels promotors que, després de quedar-se sense espai en 2020,van trobar un lloc adequat a l'estil de l'extint projecte del convent del Carmen.
Tal com van explicar anteriorment els seus impulsors, aquest espai comptarà amb música, gastronomia, arts escèniques o disseny. A més, cultivaran la terra per a posar en marxa un mercat de productes de proximitat.
D'altra banda, el jardí estarà destinat a la celebració de tota mena d'esdeveniments culturals, que es fusionaran amb l'oferta gastronòmica d'aquest renovat local. Villa Indiano va ser erigida fa més de 100 anys i, en el seu interior, encara es conserva rajoleria original, ornamentació en el sostre o vidrieres de l'època. Sens dubte, ja s'alça com un dels espais estrela per a gaudir d'aquest estiu.
Pel fet que aquest establiment té la seua ubicació en la Villa Indiano, aquest espai ofereix una interessant oportunitat per a promoure la mobilitat sostenible. Atés que està en plena horta, l'accés amb vehicle privat resulta inconvenient i desaconsellable, per la qual cosa es recomana acudir mitjançant altres mitjans com el metre, a peu, en patinet o amb bicicleta.