Tastos, showcookings, degustacions, concerts... Tot això i molt més confluirà aquest pròxim cap de setmana en el Tasta Gandia 2023, una fira gastronòmica que servirà de complement per a l'esdeveniment més esperat del sector a la ciutat: el 48 Concurs Internacional Fideuà de Gandia. Així, el recinte del Moll dels Borja es convertirà en el punt de trobada de la cuina Mediterrània amb experts de primer nivell i plats sorprenents.
La fira gastronòmica de la capital de la Safor tindrà lloc els dies 9, 10 i 11 de juny i se celebra amb l'objectiu de posicionar Gandia, també, com a destí gastronòmic. "La gastronomia és cada vegada més essencial a l'hora de decidir el destí com a complement d'un dia de sol i platja i és el producte turístic per excel·lència de qualsevol lloc que es preste", afirmava, sobre aquest tema, el regidor de Turisme, Vicent Mascarell. La finalitat de la fira és donar visibilitat a la gastronomia de la ciutat i els productes de proximitat així com als empresaris que hi ha a Gandia.
Pel que respecta al 48 Concurs Internacional Fideuà de Gandia, la present edició tornarà a comptar amb 30 concursants nacionals i internacionals, a més de diverses escoles de cuina i un jurat compost per xefs de reconegut prestigi com Paco Torreblanca, millor mestre pastisser del món en 2022; Mikel López Iturriaga, director de El Comidista; o Kiko Moya, xef del Restaurant L'Escaleta amb dues estreles Michelin.
Programació Tasta Gandia 2023
El divendres 9 la fira començarà a les 19 hores amb un showcooking a càrrec del Restaurant Chef Amadeo i acabarà amb un concert de La Sede a les 23.00h. El dissabte, des de les 10.00h, la jornada començarà amb l'Esmorzar Popular, hi haurà tres showcookings, diferents tastos i per a finalitzar, el concert Festa Spotify Gandia a partir de les 23 hores.
El diumenge, en horari al matí, a les 10.00h de nou l'Esmorzar Popular, un showcooking a càrrec de Pepe Cotaina i per a finalitzar l'esdeveniment, la prova de Vermut amb Bodegas Xaló.
La gent haurà d'inscriure's en la web de Visit Gandia tant en els showcookings com en els tastos de vins i vermuts. Estaran asseguts en una taula i després ho podran degustar. Tots dos tindran un preu de 10 euros perquè s'ha de posar en valor el producte presentat, i a més en el cas dels vins els cellers regalaran botelles
Sis zones diferenciades
El Moll dels Borja comptarà amb sis zones diferenciades: una de showcookings, una de concerts, la barra de begudes, la zona de tastos, la d'animació infantil i la zona Tasta Gandia, amb presència de: El Telero, Alquimia, Vins i Més, La cuina de Karlos, Street Food by Chema Soler i l'Associació de Pastissers de Gandia.
Pel que respecta als estands, seran presents un total de 13, que són: Casa Tere; dos de ACG Fideuà; Tecnohostel TPV; Obwius Wine; dos de Comavi; Roders Gin; Campomar; Quesos, Miel y Mermeladas; Cafés Climent; Carns Fuster i Helados Llorens y Baena.