Cada estiu, quan arriba el mes de juliol, un xicotet racó de l'interior de la província de València es tenyix de violeta i es convertix en un dels paisatges més espectaculars de la Comunitat Valenciana. Lluny de les massificacions d'altres destinacions famoses per la lavanda, com Brihuega o la Provença francesa, el municipi d'Ademús oferix una experiència diferent: recórrer camps de lavanda ecològica en plena floració a través de visites guiades amb aforament limitat.
La proposta es desenvolupa en les plantacions d'Ecoaromuz, una explotació dedicada al cultiu ecològic de lavandes i altres plantes aromàtiques situada en el Racó d'Ademús. Durant a penes unes setmanes, mentre dura la floració, els visitants poden endinsar-se en un paisatge d'intensos tons morats, respirar l'aroma característic de la lavanda i conéixer de primera mà tot el procés de cultiu i producció d'olis essencials.
Això sí, hi ha un aspecte important que convé tindre en compte abans d'organitzar l'escapada: els camps no poden visitar-se lliurement. En tractar-se d'una propietat privada, l'accés únicament està permés mitjançant reserva prèvia en una visita guiada organitzada per Ecoaromuz.
Un recorregut entre lavandes amb experiència sensorial
La visita té una duració aproximada d'una hora i mitja i recorre prop de tres quilòmetres per camins de muntanya entre diferents varietats de lavanda i altres espècies aromàtiques cultivades en la finca. Durant el trajecte, els guies expliquen les diferències entre les distintes plantes, els seus usos tradicionals i les propietats dels olis essencials que s'obtenen a partir d'elles.
Però l'experiència va molt més enllà del paisatge. El recorregut està pensat per a despertar tots els sentits: contemplar l'intens color violeta dels camps, gaudir de l'aroma de les flors, tocar les espigues de lavanda i inclús escoltar el constant treball de les abelles, fonamentals per a l'equilibri de l'ecosistema i la pol·linització dels cultius.
L'activitat finalitza en les instal·lacions d'Ecoaromuz amb una tasta olfactiva d'olis essencials ecològics elaborats per la mateixa empresa. Allí els assistents aprenen a distingir les diferents varietats i descobrixen algunes de les seues aplicacions més habituals en el dia a dia. A més, cada visitant rep un xicotet record de l'experiència.
Durant la visita també es reserva un temps per a realitzar fotografies, un dels moments més esperats pels qui busquen immortalitzar l'espectacular paisatge de la floració.
Una escapada perfecta per a l'estiu
La floració de la lavanda depén de les condicions meteorològiques, per la qual cosa cada any les dates poden variar lleugerament. En 2026, el període previst s'estén aproximadament des de finals de juny fins al 19 de juliol, moment que comença la recol·lecció de la planta. Les places són limitades i les hores que completen aforament desapareixen automàticament del calendari de reserves.
Els organitzadors assenyalen que és obligatori acudir amb calçat tancat i còmode, i recomanen portar aigua, protecció solar i gorra, ja que bona part del recorregut transcorre per camins de muntanya. També és imprescindible romandre al costat del guia durant tota l'activitat.