En l'equador de la celebració de la 35a MOSTRA PROAVA, la Conselleria d'Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, ha atorgat a este esdeveniment gastronòmic, la declaració de Festa d'Interés Turístic Autonòmic de la Comunitat Valenciana. "Agrair a la conselleria este reconeixement que ens ajudarà al fet que la Mostra tinga una vida més llarga", ha apuntat Lluís E. Romero, president de PROAVA.
Rosa Vazquez, tècnica de PROAVA ha assenyalat que "en l'equador de la Mostra, rebre esta notícia, suposa un alé. Actualment el desenrotllament econòmic suposa exclusivament de la venda d'entrades i d'esta manera sabem que l'administració pública ens dona suport i no estem solos per a fer front a tots els gastos d'este gran esdeveniment per a la ciutat de València. Per a PROAVA, comptar amb esta declaració i reconeixement, per part de la Generalitat Valenciana, ens reforça el camí que seguim per a l'organització de la Mostra i esperem i confiem que siga un al·licient més, perquè continuem celebrant-la molts més anys. És un esdeveniment que està totalment consolidat, en el qual l'agricultura de la Comunitat Valenciana es veu reflectida, és una festa per al sector primari i amb esta declaració, l'administració pública protegix este esdeveniment i facilita l'espai del riu Túria que és on se celebra. També suposa que l'Ajuntament de València s'implica en la coorganització d'este. Així podem continuar creixent i poder arribar a altres punts, com Alacant i Castelló".
L'esdeveniment continua celebrant-se fins al dilluns, 28 d'abril, en el tram lúdic (IX) del Jardí del Túria de València. Al voltant d'un centenar de firmes, empreses de vins, cerveses, caves, licors i productes artesanals de la Comunitat Valenciana, s'han donat cita per a promoure la qualitat, les denominacions d'origen i segells de qualitat. El seu objectiu és augmentar la visibilitat dels productors locals i fomentar la cultura gastronòmica i enològica de la Comunitat Valenciana.
La MOSTRA PROAVA està dividida en tres sales. A la Sala de Tastos es realitzaran totes les activitats relacionades amb els tastos dels diferents vins, olis d'oliva, cervesa i vermut, de les quasi 100 referències que exposen enguany, guiades per enòlegs, tècnics del vi i professionals de la sommelieria. També hi ha organitzats ecotardeos, a càrrec del Comité d'Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana.
La Sala PROAVA, és l'espai per a les xarrades, els tallers i les trobades amb els protagonistes del sector agroalimentari, enològic i gastronòmic. I, a la Sala Principal, hi haurà un escenari per a showcookings durant el dia, en el qual cada xef estarà acompanyat d'un cellerer. I, a partir de les 19.30 hores, este escenari principal es transformarà en un espai per a concerts. El dijous 24 d'abril, Brúers Rock+DJ, el 25, La Golfería, el dissabte 26, Javier Santax, el diumenge 27, Nilson Jazz i el dilluns 28, Replay Ricky. El diumenge 27, a les 16 hores, hi haurà un tast de vins desalcoholitzats de Cellers Vicente Gandia, Murviedro i Ombres realitzada pel raper Arkano. En la zona arbrada de la Mostra estarà amenitzada cada dia amb diferents xarangues.
Enguany serà present de nou el «Wine Bar», un espai exclusiu on es podran degustar els vins guanyadors del X Concurs Oficial de PROAVA dels Vins de la Comunitat Valenciana. Este esdeveniment representa una oportunitat clau per a productors, distribuïdors i amants de la gastronomia, consolidant-se com el major esdeveniment gastronòmic de la Comunitat Valenciana.
Les entrades es poden comprar a través d'este enllaç: https://goo.su/vjclnd El diumenge 27 i dilluns 28 d'abril, d'11.00 a 22.00 h (entrada per a tot el dia): 20€ amb 1 polsera, 1 copa i 4 degustacions per al públic que accedix abans de les 13.00 h. A partir de les 13.00 h l'accés no dona dret a degustacions.