A penes a un més i poc més perquè arribe la setmana fallera, i a 19 que s'inicien les Falles amb la Crida, el dia 25 de febrer, els més llaminers ja estaran pensant quan obriran les xurreries i els llocs de bunyols per a demanar-los a dotzenes mentre els banyen en la seua corresponent tassa de xocolate calent.
Doncs bé, tal com indica el Ban Faller 2024, el primer dia en el qual es podran muntar aquests establiments en els carrers de València, és el 23 de febrer, però ull, es podrà començar a comerciar i a vendre'ls a partir del dia 24, just un dia abans de la Crida.
D'esta manera, estem a 18 dies de poder començar a degustar els dolços típics fallers, sobretot els bunyols, l'arribada dels quals anhelem tant. D'esta manera, el dia 24 les xurreries tindran el permís per a començar a vendre, però només ho podran fer fins al 19 de març, l'últim dia de Falles.
Això sí, quant als mercats ambulants i parades de venda o consum d'aliments, la normativa canvia, ja que només es podran instal·lar en els carrers de la capital del Túria del 9 al 19 de març, havent d'estar desmuntats com data límit el dia 20 a les 11:00 h.
En esta línia, tot està organitzat per a una de les majors festes de València i. sobretot, una de la qual més turistes atrau, no solament per les seues famoses mascletàs, sinó també pels gegantescos monuments fallers que després seran pastura de les flames i el foc.
A més, enguany s'intentarà portar al World Record Guinness el mantell de flors de la Verge que es forma cada any en cada setmana fallera. El rècord al qual aspira és a ser el mantell de flors més gran del món, fita que té moltes paperetes de superar.
Això sí, independentment de si ho supera o no, la qual cosa sí que farem és gaudir les Falles amb una bona tassa de xocolate i una bona ració de xurros, bunyols o porres, al gust del consumidor.