El vermut vuelve a convertirse en protagonista en el Cabanyal con una nueva edición de “Un Vermut i m’ho n’anem”, la cita gastronómica y social que regresa al gastromercado Mercader tras la excelente acogida de su primera convocatoria el pasado mes de febrero. Este sábado 25 de abril, entre las 12:00 y las 17:00 horas, el espacio volverá a llenarse de música, conversación y aromas mediterráneos en una jornada que reivindica uno de los rituales más arraigados en la cultura popular: la hora del aperitivo.
El evento mantiene el formato que ya triunfó en su estreno, con tickets de 15 euros que incluyen tres degustaciones de vermut y una tapa. La propuesta busca recuperar el espíritu tradicional del vermut como punto de encuentro social, un hábito profundamente vinculado a la identidad del Cabanyal, donde durante décadas fue una costumbre cotidiana reunirse alrededor de una barra para compartir charla, gastronomía y un buen vaso de vermut. Mercader pretende devolver ese ambiente al barrio, pero adaptado a un espacio contemporáneo que combina tradición y modernidad.
La música en directo acompañará toda la jornada y contribuirá a reforzar el ambiente festivo, marcando los distintos momentos del día y acompañando a los asistentes en su recorrido por las barras del gastromercado. La experiencia se plantea como un paseo informal entre sabores, donde cada parada ofrece una propuesta distinta y pensada para maridar con las referencias vermuteras seleccionadas para la ocasión.
Los asistentes podrán degustar varias elaboraciones de la marca Vittore (tinto, blanco, orange y reserva) además del Vermut Valsangiacomo Reserva, todos ellos elaborados siguiendo la receta tradicional de la histórica bodega. La variedad de estilos permitirá descubrir matices muy diferentes dentro de un mismo producto, desde los perfiles más cítricos y frescos hasta los más complejos y especiados, ofreciendo un recorrido sensorial que conecta con la esencia del aperitivo mediterráneo.
La oferta gastronómica vuelve a ser uno de los grandes atractivos del evento. En la pasada edición, celebrada el 7 de febrero, las tapas diseñadas por los operadores de Mercader se convirtieron en uno de los elementos más comentados por el público, y este nuevo encuentro mantiene esa apuesta por la creatividad culinaria.
Cada propuesta está pensada para complementar un tipo de vermut y reflejar la diversidad gastronómica del espacio, desde elaboraciones tradicionales reinterpretadas hasta bocados más contemporáneos. Además, cada operador mantendrá su carta habitual, de modo que los visitantes podrán combinar las tapas especiales con otros platos del mercado, ampliando así las posibilidades del recorrido.
Con esta nueva edición, Mercader consolida una iniciativa que no solo celebra la cultura del vermut, sino que también reivindica el papel del Cabanyal como barrio con una fuerte identidad social y gastronómica. “Un Vermut i m’ho n’anem” se presenta como una invitación a disfrutar sin prisas, a recuperar el valor de la conversación y a reconectar con un ritual que forma parte del ADN mediterráneo. Una cita que, a juzgar por la respuesta del público, tiene todas las papeletas para convertirse en un clásico del calendario local.