La provincia de Valencia se prepara para una nueva edición de las esperadas Jornadas de "Arroces Caldosos y Otros Platos de Cuchara", que este 2025 alcanzan su séptima edición con un carácter solidario. Más de 40 restaurantes participan en este evento gastronómico que busca deleitar a los amantes de la cocina tradicional, al mismo tiempo que contribuye a ayudar a la hostelería afectada por la DANA.
Gastronomía solidaria en el corazón de Valencia
Desde el martes 25 de marzo hasta el martes 15 de abril, los restaurantes participantes ofrecerán un menú especial diseñado para la ocasión. Por cada menú vendido, se destinará un euro a la causa solidaria, sumándose a las acciones organizadas por los Voluntarios de la Cantina de Ruzafa bajo el lema "No olvidar la DANA". Esta iniciativa tiene como objetivo ayudar a recuperar la normalidad en las poblaciones afectadas por el temporal.
Las jornadas están organizadas por la Asociación de Gastronomía y Turismo de la Comunitat Valenciana y cuentan con el respaldo de Valencia Turisme, la Diputación de Valencia, la Generalitat Valenciana y la Marca Molt de Gust. Su objetivo es doble: fomentar el turismo gastronómico en los municipios participantes y poner en valor los productos de calidad diferenciada y de proximidad.
Menús de calidad con premio
Los comensales podrán disfrutar de una amplia variedad de arroces caldosos elaborados con pescado, carne o marisco, así como de otros platos tradicionales de cuchara. La selección de ingredientes de proximidad y la preparación artesanal de cada plato aseguran una experiencia gastronómica única. Desde los clásicos arroces valencianos hasta innovadoras combinaciones de sabores, cada restaurante pondrá su sello distintivo en el menú que ofrezca.
Los clientes que degusten estos menús podrán valorarlos de 1 a 5 puntos y depositar su voto en las urnas habilitadas en cada establecimiento. Con su participación, entrarán en el sorteo de cheques de 50 euros como reconocimiento a su colaboración. Además, los tres restaurantes que consigan vender más menús también serán premiados.
El menú mejor valorado por los clientes será reconocido como "el mejor menú de estas jornadas", un título que sin duda se convertirá en un gran aliciente para la competencia saludable entre los participantes.
Listado de restaurantes participantes
La edición de este año cuenta con una amplia participación de restaurantes de Valencia y su provincia, cada uno con su propia propuesta culinaria.
En Valencia capital:
- Albacora
- Bar Marvi
- Binhui Food
- Brasserie Sorolla
- Can Valear
- Degustibus
- Palacio de la Bellota
- El Pedeniz
- Enboga Bar
- La Caldereta
- La Cantina de Ruzafa
- La Cigrona
- La Doña
- La Fragua Gastro Time
- La Masía del Vino
- Los Gómez Correos
- Los Gómez San Vicente
- Nàquera Gastronòmic
- Taberna Los Madriles
- Taska Sidrería Cánovas
- Vhue Salamanca
Resto de la provincia:
- Alquería de L’Horta (Alboraia)
- La Coloratta (Alfafar)
- Alfábega (Alginet)
- La Llum de Valencia (Almussafes)
- Mixtura Tasca Moderna (Cullera)
- La Mar Salá (Cullera)
- Chef Amadeo (Gandía)
- Matalaferr (Godella)
- La Taula (Llíria)
- La Caseta (Paterna)
- El Rebost Restaurant (Puebla de Farnals)
- Bergamonte (Puebla de Farnals)
- La Marimondana (Puebla de Farnals)
- Tornem Brasa & Birra (Rafelbuñol)
- Granja Santa Creu (S. A. de Benaéger)
- La Garrofera (Serra)
- El Niu (Sueca)
- El Rebost Restaurant (Sueca)
- Requial 20 (Sueca)
- Casa Macario (Tavernes de la Valldigna)
- Los Abetos (Torrent)
Una cita gastronómica ineludible
La VII Edición de las Jornadas de "Arroces Caldosos y Otros Platos de Cuchara" no solo es una oportunidad para degustar recetas tradicionales con ingredientes de calidad, sino también un acto de solidaridad con la hostelería perjudicada por la riada. Si eres amante de la buena cocina y quieres contribuir a una buena causa, no dudes en visitar alguno de los restaurantes participantes y disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable.