El restaurante de València “Living Bakkali” podría llegar a convertirse en el restaurante más bonito a nivel internacional. Los Restaurant & Bar Design Awards, los premios a los mejores restaurantes, han seleccionado a este restaurante como uno de los mejores en la categoría “Standalone”, lo que lo convierte en el único restaurante español que podría optar al galardón en su categoría.
El establecimiento, ubicado en la calle Chile número 9, ha sido diseñado por el estudio valenciano Masqueespacio. Su interior recrea detalladamente el Oriente Próximo en todo su esplendor: un oasis en pleno barrio de Aragón pensado para disfrutar de una velada distendida y relajada en un lugar caracterizado por una simulación de la arquitectura de adobe donde las líneas curvas, los espejos y los colores tierra son los protagonistas del lugar.
El restaurante, que abrió sus puertas en octubre de 2021, quería trasladar al público valenciano el oasis gastronómico típico de Oriente. Gracias a ello, ha conseguido posicionarse en muy poco tiempo entre los restaurantes más frecuentados de la ciudad, incluso ha llegado a colgar el cartel de “completo” cada día y con semanas de antelación.
Por si fuera poco, ahora el restaurante también ofrece la posibilidad de disfrutar por las tardes del lugar junto a una carta variada de cócteles y una carta reducida, en la que se incluye dulces y referencias “finger food”.
Además, el restaurante “La Diva” opta a los premios en la categoría de iluminación y vida nocturna, aunque todavía se desconoce qué locales pasan a la semifinal. Entre el listado de restaurantes que contaban con candidatura en 2022 se encontraban otros locales de la Comunitat Valenciana como “El Portal” (Alicante) gracias a su diseño árabe y “VIVO” (Orihuela), debido a su diseño de tipo “art decó”.
El próximo 5 de septiembre se conocerá la lista definitiva de los clasificados a todas las categorías. La final tendrá lugar en la capital de Inglaterra, Londres, a finales de octubre.