La cadena italiana Divorare impulsa su expansión en la Comunitat Valenciana con una nueva apertura en el centro de Valencia. Para ello, ha preparado una promoción especial que no te puedes perder. El próximo viernes 20 de febrero la marca inaugurará su segundo local en Valencia, situado en la calle Navellos 9, y lo hará con cinco de sus focaccias más emblemáticas disponibles por solo 5 euros durante el evento de apertura, es decir, de 20:00 a 23:00 horas.
La propuesta supone una oportunidad para descubrir el concepto que ha convertido a Divorare en una de las enseñas emergentes del street food italiano en España. La firma, que reivindica “la focaccia italiana casera” como seña de identidad, aterriza con una selección que resume su filosofía gastronómica: producto italiano, elaboración artesanal y recetas con personalidad propia.
Entre las variedades destacadas se encuentra la Come a Casa, una combinación que apuesta por el sabor más reconocible del norte de Italia con mortadella, stracciatella, pesto y pistacho. Diverso, por su parte, se presenta como la opción más sofisticada, con prosciutto cotto, stracciatella y salsa tartufata. Campagnola apuesta por una línea más vegetal y equilibrada, con tomate al horno, stracciatella y pesto.
Para quienes buscan un perfil más intenso, Diavola combina nduja picante, salsa napolitana, burrata y un toque de miel que equilibra el picante. Completa la promoción la Tradizionale, una receta que rinde homenaje a los sabores clásicos con prosciutto crudo, crema de parmigiano, tomate cherry y rúcula.
Una marca que crece con el street food italiano como bandera
El crecimiento de Divorare ha sido constante en los últimos años. Con 14 establecimientos repartidos en ciudades como Madrid, Valencia, Sevilla, Zaragoza y Salamanca, además de presencia en el estadio Santiago Bernabéu, la enseña ha consolidado un modelo basado en la especialización y la autenticidad.
Su propuesta gastronómica se centra en la elaboración diaria del pan en su propio obrador. La focaccia se prepara con harinas italianas de primera calidad, alta hidratación y un proceso de fermentación de 48 horas, lo que da como resultado una miga esponjosa y una corteza crujiente. Este cuidado por el detalle se extiende también a los rellenos y salsas, muchos de ellos de elaboración propia.
Entre los ingredientes habituales destacan productos como porchetta, mortadella, prosciutto crudo, prosciutto cotto, roast beef o pastrami, además de elaboraciones artesanales como el pesto casero, la stracciatella o la crema parmigiana. La oferta se completa con quesos italianos como burrata y mozzarella, configurando una carta variada que incluye opciones equilibradas, vegetarianas y personalizables.
Con una comunidad digital que supera los 120.000 seguidores en Instagram, Divorare ha sabido conectar con un público joven que busca propuestas urbanas, prácticas y de calidad. La nueva apertura en Valencia refuerza su posicionamiento en una ciudad clave para la marca y confirma su apuesta por seguir expandiendo el concepto de focaccia italiana artesanal en España.