Así es la nueva hamburguesa valenciana con sabor a paella

Jaume’s es el nombre de la creación valenciana que patrocina la edición 34 de los premios Rei Jaume I en su intento de visibilizar y acercar la ciencia a la gente joven

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Hamburguesa Jaume's de Hundred
Hamburguesa Jaume's de Hundred

Los Premios Rei Jaume I, uno de los acontecimientos sociales más significativos de la Comunitat Valenciana, llegan a su edición número 34 y se entregarán la última semana de noviembre. Así pues, la presentación de este certamen con motivo de la entrega de 2022, ha tenido lugar en colaboración con la cadena de hamburguesas valenciana Hundred, pues se trata de una campaña creativa que hace hincapié en “popularizar” la ciencia, remarcar su importancia, y acercar los premios a las generaciones más jóvenes. Por esto, busca llamar la atención de la ciudadanía con la presentación de una nueva hamburguesa de origen valenciano con sabor a paella.

En otras palabras, la herramienta comunicativa de márqueting gastronómico por la que ha apostado la Fundación Premios Rei Jaume I, con Javier Quesada al frente, y la Fundación Valenciana de Estudios Avanzados, con Vicente Boluda como presidente, que han sido los encargados de degustar la hamburguesa del menú llamada Jaume’s, propone una experiencia cultural-gastronómica desconocida que contiene pechuga de pollo marinada en romero, hummus de garrofón, judía verde, alcachofas, sofrito de tomate y lo más importante, un sabor a paella.

En definitiva, este plato innovador 100% valenciano que ha presentado el restaurante Hundred, que se define en su página web oficial como “un salón de una casa donde todo es natural y nada es perfecto”, promociona los galardones en su objetivo de potenciar la ciencia y se servirá a partir de este martes 8 de noviembre en el local de la calle San Vicente. Para aquellos interesados en probar una combinación de lo mejor de la gastronomía valenciana con las hamburguesas, el local de Hundred se encuentra en el Carrer de Misser Mascó, 22, Bajo derecha.

Entrega de los premios Rei Jaume I

En este cita, que se celebrará el 25 de noviembre, se galardonará y reconocerá la investigación y el emprendimiento de los 6 premiados de cada categoría; Jesús María Sanz en la categoría de Investigación Básica, Marta Reynal en Economía, Antonio de Lacy en Investigación Médica, Emilio Chuvieco en Proyección del Medio Ambiente, Montserrat Calleja en Nuevas Tecnologías y Ángela Pérez en Emprendimiento.

Además, la ceremonia de entrega tendrá lugar en la Llotja dels Mercaders de València de forma 100% presencial. Asimismo, estará expuesta una muestra sobre los Premios Rei Jaume I 2022 en la Llotja durante los días previos a la ceremonia antes de trasladarse a la Ciutat de les Arts i les Ciències durante varias semanas más.

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