Este fin de semana, los amantes del café tienen una cita imperdible en la ciudad del Turia. Valencia is Coffee, el primer festival dedicado al café de especialidad, se celebrará los días 31 de mayo, 1 y 2 de junio, ofreciendo una agenda repleta de actividades para profesionales y entusiastas del café.
El festival, impulsado por Delilab Coffee y SOLO Magazine, comenzará el viernes a las 9:00 horas con una jornada exclusiva para profesionales del sector. Esta primera jornada incluirá charlas didácticas, demostraciones y talleres diseñados para profundizar en los conocimientos y habilidades de los baristas y tostadores.
A partir del sábado, el evento abrirá sus puertas al público general, ofreciendo una variada programación que incluirá catas de café, talleres interactivos y puntos de venta de café de los tostadores invitados. Con una entrada de 5 euros, con opción de 8 euros para ambos días, los asistentes podrán sumergirse en el mundo del café de especialidad, aprender sobre sus diferentes matices y descubrir nuevas técnicas de preparación.
Entre los principales atractivos de Valencia is Coffee se encuentra la participación de una decena de profesionales del sector del café, quienes compartirán sus conocimientos y experiencias con los asistentes. Además, el evento contará con una competición para premiar al mejor tostador nacional.
El festival se desarrollará el sábado de 10:00 a 19:00 horas, y el domingo de 10:00 a 16:00 horas. Los asistentes tendrán la oportunidad de participar en talleres que exploran desde la selección de granos hasta las técnicas de tostado y preparación. También podrán degustar una amplia variedad de cafés, descubriendo los sabores y aromas únicos que cada tostador tiene para ofrecer.
Los organizadores del evento, Delilab Coffee, un proyecto local que se dedica a importar y tostar café en Valencia, junto con SOLO Magazine, una revista impresa centrada en la cultura del café de especialidad, han trabajado con esfuerzo para traer esta iniciativa a la ciudad, con el objetivo de acercar el café de especialidad a todos los curiosos y aficionados, promoviendo una mayor apreciación por esta bebida tan especial.
Valencia is Coffee no solo es una oportunidad para los expertos del café, sino también para el público general que desea aprender más sobre esta creciente tendencia en el mundo de la hostelería. Con la participación de tostadores y baristas reconocidos, el evento promete ser un punto de encuentro clave para todos los interesados en el café de especialidad.
Cabe destacar que algunas actividades requieren inscripción previa, además de un valor añadido, por lo que se recomienda reservar las entradas con antelación. La programación completa y la venta de entradas se pueden encontrar en el siguiente enlace https://valenciaiscoffee.com/.